中國茶禪立基之作：林谷芳《茶禪》
終日尋春不見春，
芒鞋踏破嶺頭雲；
歸來偶把梅花嗅，
春在枝頭已十分。
——唐·無盡藏
說到林谷芳，或許有些人不太知道。這位道骨仙風的老者有着多元身份，他是禪者，音樂家，文化評論人，臺北書院山長，臺灣佛光大學藝術研究所所長。
從1988年第一次回到大陸，林谷芳往來兩岸之間已經500多次，被譽爲“臺灣文化界數十年來唯一持守中國牌而不倒之文化標杆”。林谷芳先生的著作一向集禪學、文化評論、藝術鑑賞、生活美學於一體，此次新近出版的《茶禪》更是他多年對中國茶文化的體悟和思考。
茶禪是茶道嗎？
茶，是大家所熟知的；茶道，亦是大家耳熟能詳的；而茶禪，是茶道嗎？在中國有嗎？
林谷芳先生說，“茶道”這個名詞，其實來源於日本，在中國歷史中用得非常少。在中國，茶道這個“道”不是修行，是茶之道理，茶的道理，泡茶的方法，泡茶的美學，並非真正的修行。“茶道”在中國是個寬泛的概念，所以中國其實也沒有“茶道”這個名詞。而大陸和臺灣之所以很多人說茶道，一定程度上受到日本茶道詞彙的影響，一定程度上也反映了我們總想將茶與生命相連接的需求。
因爲“茶道”在中國的使用很廣泛，所以很多人將“茶禪”與“茶道”等同、混用。“大家都在說‘茶禪’，但中國禪籍裏面從來沒有出現過這兩個字。中國既是茶的宗主國，又是禪的宗主國，‘茶禪’好像很自然的就是中國的東西，到處茶會以此爲名。這是極大的誤會。”林谷芳先生如是說。
以禪入茶，以茶契禪
中國人雖喜談禪，但所談常悖離修行之原點，禪之一字被廣泛濫用，從“啜飲一杯午後香醇咖啡”的小確幸至神道設教、懺緯愚民之學正多以禪爲名。而即便不落於此，亦只以悟後道人的自在風光爲禪，卻獨不見宗門修行的嚴厲本質。
究其緣由，宋後，中國禪僧與文人多相往返，使禪僧也盡多出入於世間風流情性之事，最終反導致宗風衰微。如今中國茶文化的面貌成型於明代，明季文人美學趨於幽細唯美，器往往不嫌其美，物往往不厭其精，行往往不諱其細，以致陷入以心逐物的境地。禪往往用作裝點，囿於表象，以致朱紫不清，龍蛇雜混。感慨於此，林谷芳先生寫就《茶禪》，首次就“茶禪”概念做了清晰辨正，爲中國之茶禪立基。
《茶禪》
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《茶禪》 林谷芳著
2018年7月出版
ISBN：9787544773577
平裝鎖線全綵印刷
在《茶禪》中，林谷芳從茶道文化與禪宗精神的流變出發，以“茶”“禪”“茶禪之立”“茶禪之成”四個章節步步深入辨析，目的在於爲中國之茶禪立基。他認爲茶禪的初始關鍵，就在於於此有心的茶人能“以禪入茶，以茶契禪”，成就中國茶禪。
茶禪一味
除了《茶禪》，林谷芳先生還著有《千峯映月》《禪·兩刃相交》《如實生活如是禪》等書，他說，這些書基本都是禪家所謂的“因緣而爲”：因爲有了某些緣分才動筆只有這本《茶禪》是他主動寫的。
他“用兩個晚上完成基礎文稿，用一年的時間去搜集比較書中所需圖片，然後再用一年的時間丟掉了這些圖片。”據責編說，在書稿交付後，林先生先後五次爲這本書專程往返臺北南京之間，一遍遍修正調整，從字句的精準到行文的音律，從章節的佈局到圖文的搭配，從色彩的呈現到空間的相襯，林先生無不關照，可以說是無一字不斟酌，無一圖未思量。
爲紀念《茶禪》出版，在多方人士努力之下，“茶禪一味”書茶禮盒應運而生。
“茶禪一味”書茶禮盒限定版
《茶禪》（林谷芳著）
普洱生茶“忘”（150克）
普洱熟茶“禪”（150克）
手繡“茶禪”亞麻雙層布提袋
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茶之事是形而下，而形而下是基礎，築基不深，之後種種皆爲空言。茶品出品人渡心今雨，深諳其道，套盒採用雙層抽屜式設計，一層書香，一層茶香，各自氤氳，相互凝止。手繡“茶禪”亞麻雙層布提袋，將手工藝術和自然之物巧妙融合。
茶品介紹
忘（生普）
選用雲南瀾滄邦崴產區2016年古樹優質春料爲原料。
採用傳統手工技法精製而成。湯感均衡，飽滿，可久藏，可現飲，香氣內斂入湯，持久。
禪（熟普）
選用雲南瀾滄邦崴產區2016年古樹春末料爲原料。
經三次泉水潮水，七翻渥堆發酵，經一年自然乾燥，再拼配精製而成的普洱熟茶。湯色紅濃透亮，口感醇厚綿滑，陳香顯著。
《忘禪》出處
圓悟克勤在五祖時，
祖雲：“你也盡好，只是有些病”。
悟再三請問：“不知某有些什麼病？”
祖雲：“只是禪忒多。”
悟雲：“本爲參禪，因什麼卻嫌人說禪？”
祖雲：“只似尋常說話時，多少好。”
時有僧便問：“因甚嫌人說禪？”
祖雲：“惡！情悰。”
——五祖法演嫌圓悟克勤還有些病，病在禪太多，真要說禪，就尋常說話，否則仍流於情識邊事。
禪家生命，“得其當下，盡其一生”。茶人於每一茶席，正須有不可再得之當下，以此，一生乃能有“春花、夏鳥、秋楓、冬雪”之風光。
本期編輯：魚擺擺
