美厨课程以中西结合的方式让孩子体验不同国家的美食，以孩子动手能力为主，在锻炼孩子的手部精细运动的同时，给予孩子掌握更多生活技能的机会，体验生活的乐趣，使幼儿各种感官获得了全方位刺激。本节美厨课的内容是——美味的蝴蝶面。

在课程开始之前需要老师提前将面和好，向幼儿介绍面粉是怎样变成面团的，让孩子对面团的形成有初步的了解，在老师介绍完以后就需要小朋友们来动手啦，教师将面团分别发给每一位孩子。活动中，孩子们俨然变成了一个个小厨师，忙得不亦乐乎，从中掌握更多的生活技能，体验到了生活的乐趣，使幼儿各种感官获得了全方位刺激。

俗话说：自己动手，丰衣足食，小朋友们通过听，看，做的过程，学习了擀面的技能，同时也锻炼了幼儿使用模具按压和手指捏紧的技能，锻炼了幼儿小肌肉的发展，用自己的小手做成了好看又美味的蝴蝶面。