网红泥石流蛋糕鼻祖

最近开来马当路了

①环境升级了

②蛋糕变小了

③咖啡里加珍珠

④菜单也更新了

推荐菜品

茉莉酒酿千层、桂花栗子小方

人间富贵蛋、主厨色拉

怎么吃

📍坐标：黄浦区

💰人均：88元左右

● 以网红泥石流蛋糕出名 ●

黑糖珍珠奶茶流心蛋糕

这家店最早是因为一款黑糖珍珠奶茶流心蛋糕而被大家熟知的，大家又喜欢叫它泥石流蛋糕。店名Toris的灵感来自于Tokyo和Paris的结合，所以能在店里看到很多融合的元素。

开来马当路了

原本这家店开在湖滨道，上个月搬家到了马当路附近的LuOne凯德晶萃，不仅环境升级，菜单也有了重大改变。

● 蛋糕变小了 ●

之前在线上只能订购一整只的大蛋糕，所以除了生日或者聚会的时候之外，很难有机会可以入手。考虑到这一点，线下店特别推出了堂食的一人份小蛋糕，更适合平时来打卡。

万圣节限定南瓜蛋糕

前几天刚巧是万圣节，所以店里也上新了万圣节限定的南瓜蛋糕，有两种不同规格可以挑选，这一款大概只会上10天左右，感兴趣的朋友下手要快哦！

南瓜蛋糕切开里面是野草莓和莓果酱，入口是酸酸甜甜的口感。

茉莉酒酿千层

这款千层很特别，是桂花酒酿味的，很适合最近的季节，点单率非常高。

最上面的一层啫喱看似普通，但用到了上海酒酿和四川醪糟两种不同风味的食材，千层的奶油里加入了茉莉花茶，茶香很浓郁，中和了奶油的甜腻感。

桂花栗子小方

桂花栗子小方是桂花栗子蛋糕的mini版，顶部的装饰很精致，特别点缀了栗子肉和桂花碎。

里面还夹着栗子泥，因为是每天早上现做的，所以海绵蛋糕还保持着湿润的口感，不会干巴巴的没有弹性。

把珍珠加到咖啡里

除了黑糖珍珠奶茶流心蛋糕外，这次的新品“黑洞咖啡”还把黑糖珍珠加进了拿铁里，配上蛋糕一起吃，同时实现甜品自由和咖啡自由。

● 全新brunch菜单 ●

新店除了有新蛋糕、新咖啡外，还多了一个全新的品类：brunch，不满足于只做下午茶，而是要承包你的一天。

人间富贵蛋

这是一道在澳洲比较流行的菜，把溏心蛋炸出虎皮的颜色，然后放在吸饱了猪肉酱汁的面包上，创意和口味双满分，“人间富贵蛋”这个名字也相当喜庆了。

虎皮鸡蛋特别有弹性，切开后还能看到流动的溏心。

建议搭配猪肉和面包一起吃，肉香和肉汁都渗进了面包里，每一口都酱香浓郁。

主厨色拉

为了让吃沙拉变成一件不那么单调的事，老板在色拉里加了中东米和脆脆的土豆丝，丰富了口感。

每次吃brunch都热衷于划开太阳蛋的过程，总觉得特别有仪式感。

炸蘑菇

这道菜刚上桌的时候我们都以为是炸鸡，吃的时候才发现原来是炸蘑菇，普普通通的蘑菇，换了一种做法烹饪之后，就宛如打开了新世界的大门。

● 庭院里的下午茶 ●

因为想让大家有一种在花园里用餐的感觉，新店的设计不落窠臼，大胆地尝试了红砖、转角台阶、藤椅、大理石桌等元素。

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以偏深的砖红色为主色调，虽然运用了很多种不同元素，但融合在这样一个空间里并不觉得突兀，反而能获得一种舒适感。

新店就开在凯德晶萃一楼，如果你也曾是Toris家蛋糕的粉丝，一定别忘了进来坐坐呀~

作者 | 脸大大

摄影丨张富贵

*文中图片及文字为小分队原创

1.部分小蛋糕是季节限定，随时可能下线；

2.大蛋糕请至少提前一天预订哦，预订微信：toris1212~

□ 店铺信息 □

Tori·s

“黑糖珍珠奶茶蛋糕鼻祖” “开新店了”

人均：

88元左右

地址：

徐家汇路268号凯德晶萃1-16号

营业时间：

10:00 - 22:00

过生日你一般点哪家的生日蛋糕呀？

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