友情提示：距離雙11還有不到兩週的時間了。你還在爲孤身一人而暗自神傷嗎？偷偷告訴你一個約會寶地，情侶們早已在這兒預訂好燭光晚宴了，而單身X們也準備好在這裏一舉脫單。決定你這一次過光棍節還是情人節的地方，就是——HARMONY BEEF1881和諧澳牛扒房浪漫的西餐廳總是不缺乏愛情故事，約好心儀的女神，在如此羅曼蒂克的氛圍下，表白率會大大提高喔~「HARMONY BEEF 1881 和諧澳牛扒房」的主廚顧先生來自寶島臺灣，從14歲就開始做餐飲，擅長西餐、意大利餐、法餐等，曾在澳洲獲得過兩個帽子殊榮（等同於米其林二星榮譽）。這次能來青島任職，是因爲集團的澳洲牧場在青島有專門的屠宰場，而「和諧澳牛扒房」就是在全國的第一家直營旗艦店。有“肉中之王”美譽的安格斯牛在澳洲穀物飼養130天后，被統一運達青島，主廚會前往進行2次挑選，確保將最優質的部位帶回店裏做牛排。被挑中的牛肉則會被存入排酸櫃中進行實時排酸處理，控制溫度在-2℃-0℃之間。經過溼式化學反應，產生一定的酵素去軟化肉質，排酸熟成，保證水分不會流失，整個過程大概需要10-14天。爲了追求最高品質，「和諧澳牛扒房」參照果木焰烤牛排原理，引進高端扒房必備的美國1000℃高溫烤箱，利用絕對高溫，鎖住牛排本身的肉質香氣。餐廳的裝潢有種美式工業風的調性，紅黑對比強烈，營造出一種靜謐優雅的氛圍，私密性極好，非常適合情侶約會和商務談話。開放式的廚房，將牛肉的取用、炙烤到上餐都可以觀察得一清二楚。夜色漸濃，約上那個TA一起來享受這份獨一無二的西餐盛宴吧！Dishes沙拉SALAD柚子雞肉沙拉 /香芒牛油果鮮蝦沙拉餐前小食SNACK芝士焗土豆球 /意式牛肉薄脆餅 /酥炸魚柳條主菜MAIN COURSE菲力牛排/眼肉牛排 /牛肋組合主食STAPLE FOOD意式肉醬面/黑椒牛肉意麪餐後甜點DESSERT焦糖布丁/芒果奶酪/蜜糖豆花飲品DRINKS百香果茉莉花冷泡茶 /紅西柚四季春冰茶 /超級水果茶No.1開胃又養眼的花樣沙拉作爲光榮的肉食主義者，在點沙拉時光喫一堆花花綠綠的蔬菜葉子，那還有什麼意思？所以當看到這款柚子雞肉沙拉時，我毫不猶豫地pick了~大顆新鮮飽滿的紅柚果粒，與清新的生菜、苦菊、聖女果、櫻桃蘿蔔等渾然一體，構成一幅色彩繽紛的詩意光景。炸制酥脆的雞肉吸收了瓜果與檸檬汁的酸爽，變得香而不膩。No.2各領風騷的墨西哥小食在等待牛排的煎制過程中，可以先品嚐一下這幾道充滿墨西哥風情的餐前小食，精緻的外觀、香脆的口感，異域美食總是在不經意間，帶來前所未有的味蕾衝擊。這款芝士焗土豆球中，鹹香的芝士經過焗烤後，散發出撲鼻的奶香，連土豆球也變得奶味十足。而緊隨其後的番茄莎莎恰好中和了油炸的膩和芝士的甜度，口感更爲分明。說到番茄莎莎，可不得不提它的cp墨西哥玉米片。微辣與酥脆並存，透着一股火爆的性感，似乎有種在南美街頭沐浴霸道陽光的既視感~魚柳條只選細膩無刺的巴沙魚，經過油炸後變得金黃誘人、外酥裏軟。魚肉的鮮嫩搭配蒜味蜂蜜芥末醬的刺激，讓味覺不再單調，入口還未細嚼便迫不及待地融化開，只留一抹深厚悠長的餘味，在舌尖輕柔的滾動着。No.3澳洲谷飼牛排王者出擊bu菲力牛排（推薦5成熟）主廚先是會以“舒肥法”將菲力用密封袋真空儲存，避免氧化破壞肉質，再以56C°恆溫烹煮，最大限度保存牛肉肉汁的風味。牛排的表面會刷上一層“香料黃油”，在高溫炙烤過程中瞬間融化，既能保持牛排的溼潤感，又能釋放出百里香、迷迭香、法香等蘊含的天然香味。菲力作爲牛脊上最嫩的肉，肉質精瘦，幾乎沒有肥膘，喫起來纖維感清晰，真正的老少皆宜。眼肉牛排（推薦5-7成熟）眼肉是牛排油花最爲豐富的部位，經過煎烤後，油脂融入肉的紋理中凝聚成飽滿口感，是當之無愧的門店C位。肉質充滿脂肪，一口咬下去，柔嫩有餘，汁水充盈，喫起來有一種濃烈的牛油香，多受男食客的歡迎。牛肋組合（帶骨牛小排+牛肋條帶骨牛小排是肋眼下靠近腹部的肉，肉質結實、油脂豐富，喫起來有一股焦香味，嚼勁明顯，但不如西冷來得紮實。牛肋條是12根肋骨間的條狀肉，肉有油有筋，油花多，受熱後油花與肉質熔爲一體，汁多味美、入口即化。No.4浪漫電影的主旋律——意麪意麪在電影中總是與浪漫同時出現。茱莉亞·羅伯茨在《美食，祈禱和戀愛》中自由灑脫的喫意麪；斯嘉麗·約翰遜在《落魄大廚》中隨意挑逗的喫意麪；凱瑟琳·澤塔-瓊斯在《美味關係》中平靜暗藏洶湧的喫意麪...試想一下，當你拿起叉子把意麪繞幾圈，慢慢放到嘴巴里，醬汁溢出不小心弄髒嘴角，而這時對面的TA拿起毛巾溫柔的幫你擦掉，一瞬間是否火花四濺、心跳加速呢？所以這款經典的意式肉醬面，就是你愛情最好的助攻。肉醬是用自家澳牛進行調製的，搭配番茄、洋蔥、胡蘿蔔、西芹等共同熬煮，使得醬汁更爲黏稠濃郁。勁道的意麪與豐富的肉醬充分攪拌後，醬汁柔滑，肉粒飽滿，意麪彈牙，配合的完美無缺。No.5少女心爆棚的小甜點甜點對女生們的誘惑力與口紅無差。反正如果我喫飽了，看到有甜品在還是會猶如餓狼般雙眼放光。No.6送你一片永不凋謝的果園茗茶苦澀，奶茶甜膩，唯有果茶既甘甜又不易發胖，怪不得廣受小仙女們的青睞。地址就在：市北區敦化路328號諾德廣場利羣商廈4樓L420