眼瞅着天氣越來越冷，喫嘛都不如喫一頓大銅鍋來的舒服！圍着熱氣騰騰的銅鍋，七上八下涮着新鮮的羊肉，迎着熱氣大口吃肉大口吃菜......這纔是一個合格喫貨的冬日標配！

說到天津的銅鍋，那可真是多了去了！在這兒，小津也只能是推薦一小部分，至於哪家銅鍋好喫，那還是喫主們說了算~

銅鍋涮羊肉大盤點

（排名不分先後）

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三興涮羊肉 ◆◆

津城最火的銅鍋之一。一入門便能感覺到生意紅火，客人超多，很有喫火鍋的氛圍。涮羊肉用的是傳統銅鍋、清湯，小料品種豐富，可根據自己的口味自己調配；羊肉新鮮，量也大，喫着過癮；蔬菜份量很足，價格非常平民，是“食肉族”的好去處。

地址：榮安大街89號(近榮業大街) 

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鴻禧順老火鍋·清真 ◆◆

古香古色的店內擺設，店內環境乾淨整潔，小料自助。他家最大的特色是用農夫山泉做鍋底湯，套餐很划算。

地址：文瀾路44號王府壹號底商

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老六涮羊肉火鍋店 ◆◆

店面裝修很樸實，選址也有點酒香不怕巷子深的感覺。他家的手切羊肉最考驗肉質，肉片下鍋稍稍一涮就熟了，配上蘸料，肉香細嫩，一點不羶。蝦滑是店家用鮮蝦製作的，煮熟後晶瑩剔透，口感爽滑勁道。肥牛下鍋後沒有散開現象，絕不是拼湊凍在一起，涮後也不柴很好喫。麻醬小料味道很濃，可以無限續碗。

遼寧路店 地 ‍‍‍‍‍ 址 ‍ ：遼寧 ‍ 路66號（近 ‍‍ 四平東道 ‍ ） ‍

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大銅鍋涮羊肉 ◆◆

非常傳統的銅鍋涮肉，燒炭爐的大銅鍋涮出來的手切羊肉，十足鮮嫩，蘸上小料入口的那一刻，嫩滑的羊肉，麻醬的香氣，還有辣椒油的脣齒留香。蝦滑也不錯，是由純蝦肉做的，一煮就圓滾滾的漂了上來，在沸水裏打滾，咬一口，簡直太滿足了。雖然顧客很多，但服務卻不雜亂，上菜也很快。

中山門店地址：河東區互助南里23號樓底商

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恩來順飯店 ◆◆

很多年的傳統老店，無論冬天夏天一到飯點兒就爆滿，店內的羊肉真心沒得挑。手切羊肉是必點的，取自羊的後腿肉，鮮嫩無比，很有嚼勁，絕對是小時候的味道。獨家祕製醬料也是越喫越香，自制墨魚丸也是特色之一，菜量不小价格也不貴，真心實惠。

地址：真理道18號（93中學旁真理道與青浦路交口）

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魚羊銅鍋 ◆◆

一家看起來不起眼兒的小店，可是一到飯點就滿座，特色菜提前預定才能喫到！強烈推薦一魚三喫和羊腱丁，三喫的魚是黑魚，刺身鮮美，涮魚片嫩滑，魚排有肉。老闆提供三種祕製醬料，一個是麻醬料，一個是醋醬料，一個是生魚片沾的醬油，味道真是絕了~

地址：太湖路與澧水道交口（近喜羊羊大酒店）

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有料兒銅鍋 ◆◆

店內雖然只有四、五張桌子，但環境一點都不差。肉片很新鮮，鮮嫩多汁一點羶味也沒有，麻醬小料也是特色，香味濃郁，燒餅很是酥脆！店家很有創意，熬煮了特色的湯底有別於傳統清水銅鍋的單一，店裏還有一個大單間，適合聚會！

地址：南豐路和湖波道交叉口西100米路北

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萬盛德火鍋 ◆◆

傳統炭燒老銅鍋搭配清水鍋底，小料自己調配，涮菜裏羊肉的水準是相當高，手切羊肉完全保留住肉汁，久涮不爛。服務也很好，態度熱情，訓練有素。門口經常看到有人排隊等候。

地址：金緯路金庭裏8號樓（近米蘭超市）

你還知道哪些好喫的銅鍋，

趕緊推薦給小津和大家吧！

編|關富青

審覈|程鵬

轉載來源|掌上天津

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