By 泥鳅的主食厨房【豆果美食官方认证达人】
用料
面粉 300克
鸡蛋 2个
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
盐 2克
做法步骤
1、胡萝卜和黄瓜都刮成细丝,放入2克盐,拌匀,稍微腌制。
2、打入鸡蛋并用筷子将鸡蛋搅匀。
3、一点一点地倒入面粉并搅成糊状,酸奶的稠度就可以。
4、平底锅中倒适量的油,舀1勺面糊倒入锅中,用铲子将面糊刮平。不要太厚。
5、烙至面糊凝固,翻面,两面金黄即可。
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