摘要:如果說我們在喫川菜的時候,不點這個薄餅的話,那你就不是一個會喫川菜的人。可是這個口水雞是採用的涼拌方法,將麻辣鮮香嫩爽極爲一身,每一種口味都恰到好處,就能夠最大限度的保存了雞肉緣由的味道,又讓它的口感更加豐富。

當一個人從校園轉入了社會,以及職場之後,就避免不了會有各種各樣的社會活動。而這些社會活動大部分都是建立在喫飯上面的,這種社交,對於社交大人來說是非常輕鬆的,但是對於那些社交有困難的人說,或者是喜歡社交,但是經濟能力有限的人說,還是稍微有些難度。那麼在這種時候,我們如何依舊不丟面子,也沒有壓力的完成自己的社交呢?最好的方法就是喫川菜了,尤其是川菜中的這幾道菜,消費少還倍有面子,請客的時候身邊的朋友都誤以爲你發財了。
第一種,洗沙肉
首先第一個就是洗沙肉,這是一個在川菜裏面最常見,但是也最經典的一個菜。可能對於四川當地人來說,洗沙肉並不是一個請客喫飯的首選。但是對於外地人來說,它就是最高檔的菜。因爲這道菜雖然說是豬肉家糯米做成的,可是因爲做法特殊,以及擺盤上面也很精緻。讓它在川菜裏面佔據了屬於自己的一席之地,最主要的一點就是,既能夠當配菜,也能夠當主食,完全就是一舉兩得。
第二種,薄餅
接着就是薄餅,在第一次聽到這個菜的時候,小編跟很多人一樣,都以爲四川的這個薄餅,就跟東北的薄餅一樣。但是後來自己嘗過了一次之後才發現,原來四川的薄餅跟東北的是完全不一樣的,哪怕名字相同,口感上面也存在不小的差距。其中最明顯的就是四川薄餅更加柔軟一點,而且口味也是根據自己的喜好來選擇的。如果說我們在喫川菜的時候,不點這個薄餅的話,那你就不是一個會喫川菜的人。
第三種,水煮牛肉
水煮牛肉,是川菜中的一個傳統菜餚之一,它得主要食材是黃牛肉,豆芽肉湯等等各種各樣的配菜混合在一起。因爲牛肉片是在辣味湯中燙熟的,所有就有了水煮牛肉的名字,別看它名字不高端,但是喫起來卻非常得優秀。味道像火鍋,但是又比火鍋更加高級。與此同時,價格還比火鍋的價格要低,這樣的川菜,我們在喫的時候還不點的話,拿還準備喫什麼呢?
第四種,口水雞
最後一個就是口水雞了,雞肉是普通的雞肉,但是做法卻不是普通的做法。口水雞跟一般的雞肉不一樣,正常我們喫的雞肉都是蒸熟的,或者是煮熟的。可是這個口水雞是採用的涼拌方法,將麻辣鮮香嫩爽極爲一身,每一種口味都恰到好處,就能夠最大限度的保存了雞肉緣由的味道,又讓它的口感更加豐富。最主要的是這道菜雖然是川菜的中一個名菜,但成本不高。是普通上班族也能夠消費的。
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