9.9叹招牌红烧乳鸽!全佛最“专一”的店,我愿意为ta坐一小时的车!
有句俗话:一鸽顶九鸡
每个老广钟爱粤菜里, 肯定有一味是乳鸽
有一家乳鸽店,藏于居民区
潜心把乳鸽做到极致
这样诚意满满的店,
蒲姐今天就要曝光它!
/更多福利在文末等你/
还原
原
记
忆
中
的
味
道
全因老板一次偶尔的饭局,难以忘记的乳鸽鲜味,让他决心重现当天的美味,让更多街坊尝到。
//坚持传统工序 一步不差//
每只乳鸽都需
风干6小时以上
才能保证口感
红烧乳鸽先煮后炸
将鸽肉水分和油脂牢牢锁住
香辣乳鸽的酱汁
需熬制近1小时
才进行下一步烹煮
一般是原只上桌
如有客人需要
也可帮忙切件
//天下鲜味千万 独爱乳鸽//
与许多花样百出的粤菜店不一样,这家独做乳鸽一味,势要把乳鸽“做出花来”
包鸽家的每一味乳鸽都做到鲜嫩多汁,咬下去有“爆汁”的效果,把乳鸽的鲜味发挥到极致。
一原
只
乳
鸽
多
种
美
味
1
地道广式烧制√
红烧乳鸽
红烧乳鸽作为“广东十大名菜”,一直是老广餐桌上的必点常客,当然也是包鸽的招牌。
炸得金黄甘香的外皮,油光发亮
自家用五谷养殖的乳鸽
每只都肥美肉厚
乳鸽炸得外酥内嫩,连骨里都入了味。
上桌立刻手撕着趁热吃才过瘾,形象什么的不存在了!
香辣乳鸽
咋一看名字有点“虎躯一震”,乳鸽怎么也做香辣的!?
祖传酱汁
祖传酱料熬制将近一小时,
只能告诉你
里面有坐飞机过来的四川藤椒
1
入口还觉得只是微微在舌尖的刺辣,随着一口一口吃下去,辣味不断叠加升级,秘制酱汁的香辣威力发挥到极致!
别被“白白净净”的外表给骗了!
2
开锅原汁原味√
清补凉锅底
老广一定不会陌生的清补凉汤底,祛湿润肺,加上滋养的乳鸽,美味之余又营养满满。
满满的一桌涮菜,
其中瓜菜都是8.8一碟!
广东人烹饪追求一个鲜字,下锅涮煮,最大程度地保留了乳鸽原有的味道,不加任何蘸料来一口,满口的鸽肉鲜香。
当然也可以稍稍蘸点酱油,以咸味带出更多的鲜甜
鸽肉味完成融入锅底,吃完来一碗清补凉汤
(店里还有五指毛桃、椰子汤底等可以选哦~)
3
吃鸽最佳拍档√
鸽什腊味饭
吃饭太“斋”?,来点加料的煲仔饭!
满满的鸽什和腊味,听说店家还准备往里不断加料~蒲粉们有口福了!
蒲姐搅拌之前通常都会加点酱油,吃起来会更香
红绿灯甜品
趁热吃完鸽肉,来点清凉的降降温
像红绿灯一样的冰粉,红黄绿三色碰撞,
色彩缤纷最能吸引小孩子的眼球~
加入微甜的椰奶和葡萄干,清爽解渴,偷偷说一句蒲姐一口气吃了两碗……
(1.2米以下孩童免费送~)
居原
民
区
里
的
藏
宝
阁
藏身在居民区里的包鸽美食,门面虽小,但走进去却是实打实的宽敞
随处可见带现代工业风的装潢
门口还设有老板用心布置的小超市,水果、雪糕、饮料、连柴米油盐都一应俱全
小超市里的东西可以通过消费积分进行兑换,也就是说有机会免费换购喔!
有开锅也有点菜,最适合一家大小或好友聚餐
聊聊家常,谈笑风生,在饭桌上增进感情
我们爱佛山
包鸽美食
福
1
利
-THE FIRST-
*到店完成指定动作即可享受
*限每桌一份
福
2
利
-THE SECOND-
全单7.8折 打足一星期
*活动时间:8月9日-8月15日
福
3
利
-THE THIRD-
包鸽美食会员积分制上线啦!
每笔消费皆可兑换成对应积分
用以换购小超市里的产品
//活动最终解释权归店家所有
包鸽美食
丹灶镇有为大道工业大道14号
(百果园旁)
联系电话:85401323 13336431323
营业时间:早上11点-晚上9点