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因爲宅家沒有出去買菜，家人都好久沒有喝湯水了，今天要出去購物，要給家人們煲個養生湯水，去去體內的溼氣，這樣才能增強身體的抵抗力，在廣東的湯水裏，有一道很出名的湯水，在這個季節很適合，很多家庭主婦都煲給家人喝，它能去除我們身體內的溼氣，對身體非常有益，大家是不是很期待這道湯水的做法呢？一起來看看吧！

沒錯這道養生湯水叫紅蘿蔔粉葛赤小豆豬骨湯，其實還放了馬蹄，扁豆去煲，真是用料十足，煲出來的湯水甘甜可口，口感非常好，老人小孩都適合喝，廣東的湯水特色就是養生，每道湯水都有它的益處，都是爲調養身體而配製的，好喝又營養均衡。

這道湯水裏用的粉葛是一種非常好的食材，對一些容易上火體質的朋友很適合食用，它能清熱氣去肝火，味道清甜，而紅蘿蔔含大量的胡蘿蔔素，能增強身體的免疫力，這些食材用來做煲湯的材料，對我們調理身體很有幫助，很多媽媽都會不定期的煲給孩子喝，現在的孩子喫零食多，身體都會積累一些溼氣，常喝這道湯水能有效祛溼，保持身體健康。

紅蘿蔔粉葛赤小豆豬骨湯

主料：豬骨400克，紅蘿蔔1根，馬蹄50克，粉葛500克，扁豆10克，赤小豆10克

2.準備一個砂鍋，煲湯一定要用砂鍋，它能鎖住食材的水分，不易蒸發掉，保留食材的營養，放好水後把豬骨400克，紅蘿蔔1根，馬蹄50克，粉葛500克，扁豆10克，赤小豆10克全部放入鍋裏，大火燒開後轉中小火煲1.5個小時，加鹽調味即可

湯水要趁熱喝，涼了會傷胃，煲過湯的食材也很美味的，媽媽都說喝湯一定要喝裏面煲湯的食材，它們都吸收的湯料的精華，是最有營養的，那以後大家煲湯一定要把裏面的食材一起喫掉，我每次都會煲一大鍋，讓家人中午和晚上各喝一次。喜歡的朋友可以試試做哦！

小貼士：如果嫌豬骨太過油膩，可以換成鯪魚來煲湯，味道也是非常鮮味的，鯪魚煲湯需要放些薑片去腥，先把鯪魚煎至兩面金黃色再煲，這樣煲出來的湯汁像牛奶一樣雪白，同樣有祛溼效果。

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