一说起鸡翅 ，你会想到什么美食， 烤鸡翅，可乐鸡翅，炸鸡翅，烧鸡翅。。。确实，鸡翅的做法太多了，而且都很好吃。鸡翅是整只鸡中比较鲜嫩的部位，口感细腻，简单一做就非常美味，尤其受孩子们的喜欢。其实鸡翅中富含维生素A，超过青椒，对视力、生长和骨骼的发育都是必需的，也非常适合孩子食用 。

鸡翅还富含胶原蛋白，常吃可保持皮肤的光泽，能够增强皮肤的弹性。女人随着时间的流逝，皮肤会失去弹性和和锁水能力，需要多补充胶原蛋白，让肌肤光滑更细腻，这鸡翅也是不错的选择，爱美的妹子们不要错过它哟。我家的冰箱里鸡翅是长期储备的肉类之一，这段时间宅家不出门，常做它来给儿子解馋。

今天看着家里还有根西葫芦， 就将它俩搭配在一起烧。 西葫芦是一种食用果蔬。嫩果用作蔬菜，可以炒食，也可做馅料，它富含水分和维生素，能为我们补充水分和维生素；它还富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，防便秘。光吃鸡翅太腻，西葫芦能吸收鸡翅的香味，滋味十足，比鸡翅还抢手呢。春天，我将这美味带入孩子的爱心饭盒中，简单好吃又营养，孩子多吃长得高视力好。喜欢朋友不妨试试哟。

【西葫芦烧鸡翅根】

原料： 鸡翅根 1盘 西葫芦 1根 红椒 1个 葱姜 少许 料酒 1勺 老抽 1勺 油盐 适量

制作：1. 烧热锅加入适量的油，加入鸡翅根进锅煎； 2. 将鸡翅根表面煎至微微金黄后下入葱姜进锅翻炒； 3. 爆香后烹入适量的料酒翻炒； 4. 烹入适量的老抽翻炒上色； 5.加入适量的水炖煮； 6. 大火煮开后加盖焖煮十分钟； 7. 下入西葫芦继续焖煮五分钟； 8. 加入适量的盐调味，大火收汁，再放入红椒进去；

9. 盛入钵中，撒上小葱末。

小贴士：1. 先煎鸡翅， 表面微微发黄后，再开始加入葱姜和调味料汁； 2. 先将鸡翅焖煮至八成熟， 再放入西葫芦进去焖煮，最后加入盐等调味，大火收汁即可。