導讀：才知道，原來保存麪粉這麼簡單，放1年都不發黴不長蟲，漲見識了。2020年4月5號胡師傅把保存大米的方法分享給大家後，有不少的粉絲都說：“自己爸爸媽媽一直用這2種方法保存大米，而且放一年都不會壞”，但是爸爸媽媽還想知道如何正確的保存麪粉，使麪粉一年都不發黴不長蟲，希望您能指導一下！其實麪粉的保存方法可以參考大米的保存方法，但是它們之間的保存方法還是有區別的，今天胡師傅就把正確保存麪粉的方法分享給大家，只要按照我的方法保存麪粉，保證麪粉放1年都不發黴不長蟲。

【原材料準備】：麪粉適量、花椒5克、熱水200ml、白紙一張。

【保存麪粉的做法】：

第一步：首先將花椒洗淨，然後將花椒放入到熱水中浸泡10分鐘，10分鐘後，將花椒撈出，留水備用。

第二步：將白紙放入到花椒水中浸泡5秒，然後將白紙用夾子夾好，放入到太陽底下將白紙曬乾即可。

第三步：將麪粉和曬乾的白紙一起放入到密封瓶中，然後將瓶子放入到陰涼通風的地方保存即可。

【花椒水浸泡白紙保存麪粉的原理】：

因爲花椒中含有特殊的芳樟醇和檸檬烯這2種化學物質，這2種物質都具有非常好的抑制蟲卵的作用。而又因爲麪粉的顆粒非常細，爲了防止花椒的味道串到麪粉中，所以我們將白紙放入到花椒水中浸泡，然後再將曬乾的紙張放入到麪粉中，這樣就可以最大限度使麪粉不串味、不生蟲。

【保存麪粉的注意事項】：

1、保存麪粉時，麪粉一定要放在密封瓶中，如果將麪粉裸露在空氣中，空氣中的蟲子就會跑到麪粉中，從而導致麪粉長蟲。

2、將麪粉放入到密封瓶中後，一定要將密封瓶放入到陰涼通風的的地方儲存，如果將密封瓶放入到溫度過高的地方，會導致麪粉中的蛋白質變性，從而影響麪粉的口感。

3、每次舀瓶中麪粉使用時，一定要保證器皿的乾淨，如果器皿不乾淨，也會導致麪粉發黴的。

4、不管是低筋、中筋、高筋麪粉，都可以用此方法保存。低筋麪粉適合做蛋糕，中筋麪粉適合做饅頭、麪條，高筋麪粉適合做麪包、餃子皮。

如果您學會了這個保存麪粉的方法，趕緊試試吧。我把這個保存麪粉方法分享給很多人後，大家都說：“今天才知道原來保存麪粉這麼簡單，真的漲知識了”。希望胡師傅今天分享給大家保存麪粉的方法大家都掌握了。本文是胡師傅原創的圖文，後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。