奧利奧出的奧利奧口味的油條,許多小朋友很喜歡喫,那麼今天就來介紹一下奧利奧油條的做法!

主料:奧利奧餅乾12塊、高筋麪粉30g

輔料:玉米油8g、雞蛋1個、水280g

1、備好食材:奧利奧餅乾(巧克力夾心)

2、高筋麪粉和雞蛋。

3、先將餅乾裏的夾心用小刀刮出來備用。

4、餅乾放進食品袋中碾壓。

5、碾壓成細粉備用。

6、鍋中倒水和玉米油(也可以用黃油)燒開後關火。

7、倒入餅乾碎、高筋粉和雞蛋。

8、充分攪拌均勻,呈麪糊狀。

9、將餅乾麪糊裝入裱花袋中。

10、擠出長條形。

11、然後放入冰箱冷凍2小時以上。(由於當天有事,一直凍到第二天才炸)

12、提前將油條生坯取出回溫幾分鐘,再放入七層油溫中炸制,當油條漂浮上來後,再炸一會就可以撈出,撈出後放在吸油紙上吸掉多餘的油脂。

13、將餅乾夾心放入微波爐中,用高火叮20秒後調勻,這就成了奶油巧克力醬

14、最後在炸好的油條上撒入糖粉,沾着奶油巧克力夾心醬,好好享用吧!

最後,小喫貨再來介紹一下普通版的油條

準備材料:

麪粉600克,水360克,鹽3克,酵母2克,油500克。

1.麪粉、水、酵母、鹽混合在一起,揉成光滑麪糰,發酵至兩倍大。

2.發酵完成的麪糰再揉一會。

3.取一小團麪糰,面板抹油,把麪糰擀成3毫米的面片。

4.切成兩釐米寬。

5.兩片面片摞一起。

6.用筷子在中間壓一下。

7.鍋內放油燒開,將油條胚子放入,因爲油溫較高,會迅速變色。

8.用筷子給油條翻面,再炸10秒鐘,兩面上色後撈出控油。

成品~

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