香蕉鬆餅和香蕉牛奶

前幾天，我在菜市場看到了賣香蕉的，一斤香蕉2.5元，這個價格很久沒看到了，一斤2元5角在我讀大學時就是這個價格，我買了一大把香蕉才10元。今天上午看到香蕉已經熟透了，香蕉熟透從香蕉皮可以看出來，有很多黑色的斑點，這些斑點出現就意味着要抓緊喫完，等到明天就會壞了。熟透的香蕉很香又很甜，這時候的香蕉最適合用來做香蕉牛奶和香蕉鬆餅以及香蕉蛋糕等等。

今天，我就用香蕉做了香蕉鬆餅和香蕉牛奶。我從來不買香蕉牛奶，一盒200毫升的香蕉牛奶要8元，自己做一杯香蕉牛奶花不了3元，只要有料理機、破壁機或者果汁杯等等，把香蕉和牛奶放在一起攪拌均勻，一兩分鐘就能做好香蕉牛奶。香蕉鬆餅就是把香蕉牛奶、雞蛋和麪粉攪拌均勻成麪糊，香蕉鬆餅不需要揉麪，不需要用水，也不需要用油，用筷子或者用手動打蛋器攪拌均勻，用平底鍋煎熟，整個製作過程最多15分鐘就能做好。一杯香蕉牛奶和一盤香蕉鬆餅，簡單便捷的快手早餐，喫得營養又健康，一個上午精力充沛，工作和學習都有足夠的能量。

【香蕉牛奶】香蕉 2杯，牛奶 200毫升

【香蕉牛奶的做法】把香蕉和牛奶放在果汁杯或者料理機攪拌一下。我用了臻米J1真空果汁杯，有抽真空功能，香蕉剝皮以後不會發黑，香蕉牛奶保持原來的色澤。

【香蕉鬆餅】香蕉 1根，牛奶 70毫升，雞蛋 1只，低筋麪粉 80克。

【香蕉鬆餅的做法】

第一步 準備用來做香蕉鬆餅的食材，這裏香蕉的分量是80克左右，如果香蕉很大，那麼要增加牛奶和低筋麪粉等，用低筋麪粉或者中筋麪粉都能做香蕉鬆餅，低筋麪粉做出來口感比較軟。一共做了圖片那麼大小的6塊香蕉鬆餅，這個分量是一個人或者兩個人。如果家裏人數比較多，要按照比例增加分量。

第二步 把香蕉和牛奶放進果汁杯。

第三步 雙擊一下果汁杯，一分鐘左右就做好了香蕉牛奶。香蕉牛奶可以用破壁機或者料理機制作。

第四步 把雞蛋和低筋麪粉放在大容器裏，最好稱量一下重量。

第五步 倒入攪拌好的香蕉牛奶，很細膩的香蕉牛奶，把香蕉牛奶、雞蛋和低筋麪粉攪拌均勻。

第六步 可以用筷子或者手動打蛋器攪拌均勻食材，麪糊比較濃稠但能流動的狀態。

第七步 舀一勺香蕉麪糊倒入平底鍋，不需要放油，等麪糊成形，翻另一面煎熟就可以了。

香蕉鬆餅薄薄的一片，不需要煎很長時間。香蕉鬆餅和香蕉牛奶搭配在一起很好喫，做起來也很簡單，這個早餐組合快手簡單又營養，我自己挺喜歡的。您會喜歡香蕉牛奶和香蕉鬆餅嗎？