相信大家都知道，肝臟對於我們來說是相當重要的一個器官，如果肝臟出現了問題，那麼身體整體素質水平就會下降，就會發生一系列的不良反應。特別是在冬季，喫得多運動少，會給肝臟造成更大的負擔，所以在冬季更應該注重肝臟的保養。

那麼在冬季應該多喫哪些食物來養肝呢？

養肝食物一、雞肝

在冬季可以多喫雞肝，雞肝是一種性溫的食物，有很好的補肝補腎，還有補血益氣的作用。用雞肝來補肝的效果是相當不錯的，而且可以保暖胃部。可以用新鮮的三個雞肝和100克的大米熬成粥來喝，能夠治療肝血不足和食慾不振以及眼睛乾澀等症狀。

養肝食物二、大棗

在冬季可以多喫紅棗，多喫紅棗，能夠起到補血益氣的作用，還能夠養肝排毒，在平時可以用紅棗熬粥喝，或者是煲湯喝，都能夠起到很好的養肝護肝和補血養血的作用。

養肝食物三、醋

中醫認爲酸性的食物可以保養肝臟，特別是甘肅省的人在平時適量的喝醋，可以起到修復肝臟的作用，患有肝炎的人每天喝一點醋，能夠降低轉氨酶，還可以起到健脾開胃的作用。但是一定要注意，不能過量喝醋，可以在炒菜的時候或者湯飲中放一些醋。

養肝食物四、枸杞

枸杞是一種很常見的中藥，可以起到養肝明目和延緩衰老的作用，枸杞中含有一種營養成分，能夠防治肝病。所以在冬季可以每天用枸杞泡水喝，既能夠提高人體的免疫功能，而且有很好的養肝護肝功效。

養肝食物五、雞蛋

雞蛋是一種營養相當全面的食物，而且是一種廉價的滋補品，含有豐富的優質蛋白質，而且還含有卵磷脂，這些營養物質能夠幫助肝臟自我修復，而且能夠促進肝臟細胞的再生。最關鍵的是雞蛋中的蛋白質與人體的蛋白質是相當類似的，所以更容易被人體吸收和利用，每天喫一兩個雞蛋就可以了，不能夠喫太多。

在冬季可以多喫上面提到的五種食物來養肝護肝，除此之外在平時保持良好的心態也是相當重要的，因爲平和的心態也是養肝的一種重要措施，在平時經常喜歡動怒，容易抑鬱等不良的負面情緒都會影響到肝臟的健康，所以一定要引起重視。

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