中西大廚爭霸魚王，航拍天下第一蒸籠，夢裏水鄉萬人分享魚形盛宴

摘要：4月27日，全球最紅魚王宴在湖北仙桃夢裏水鄉拉開帷幕，此次活動特邀請了中外八大名廚匯聚一堂，以近百斤魚王爲食材，帶來各自的絕技，匠心打造一場美食盛宴，上演一場世界魚味的“羣英會”。“全球最紅魚王宴”作爲仙桃夢裏水鄉“全球我最紅”系列活動之一，與“全球最紅村長（最紅島主）選拔賽”、“年代我最紅·村長有約”一起，讓更多的人瞭解了江漢民俗文化和如詩如畫的夢裏水鄉田園生活，助推仙桃夢裏水鄉旅遊進一步發展。

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當西方名廚與仙桃魚王相遇，將碰撞出一場怎樣活色生香的魚鮮盛宴？

4月27日，全球最紅魚王宴在湖北仙桃夢裏水鄉拉開帷幕，此次活動特邀請了中外八大名廚匯聚一堂，以近百斤魚王爲食材，帶來各自的絕技，匠心打造一場美食盛宴，上演一場世界魚味的“羣英會”。

航拍全球最紅魚王宴

航拍巨形餐桌

吊車打開蒸籠

全球最紅魚王宴

仙桃捕獲肥美魚王，重達近百斤半人高

身穿民族服飾的青年男女們，在水上森林兩岸對唱起歡樂的漁歌號子，在充滿民俗風情的表演中，春捕魚王行動正式開始。起魚者熟練地使用超大的扳罾捕魚，水面傳來劇烈的撲打聲，肥美的魚羣跳躍翻滾着被打撈進網。本次春捕共捕撈起數百斤湖魚，而經過稱重挑選，仙桃魚王最終誕生，重達近百斤，長度135CM達半人高！

全球名廚花式烹魚，世界魚味齊聚仙桃

魚王誕生，重頭戲即將上演。中外八大名廚領銜，由兩名壯漢抬着魚王領頭，帶着一長串的鮮魚隊伍隆重出場。在衆多好奇圍觀食客的見證下，大廚們現場競猜魚頭的重量，爭奪魚王的優先挑選權，齊烹肥美魚王！

中國頂級湘菜名廚任偉政大師率先搶到魚頭，祭出拿手名菜——紅燒青魚頭；徽菜名廚何海龍大師則帶來一道意想不到的經典徽菜“太白魚頭”，震驚四座！來自意大利的米其林大廚Cristopher Lucca熟練的分解魚塊，再流暢地片成一張張超薄魚片；法國名廚CHENEL Fédéric則帶來了一道極富詩意的法式魚味“江水之蜜”。四大蒸菜之鄉的頂級大廚——來自天門蒸菜大師方金、沔陽蒸菜大師王華榮、瀏陽蒸菜大師肖正文、常熟蒸菜大師王力更是首次同臺，亮出獨門蒸魚絕技，帶來花式蒸魚法。全球八大頂級名廚各自使出“魚技”絕活，中西名菜讓食客們大呼過癮，魚香繚繞整個荷塘村！