地球上有着非常豐富的植物和動物，因此造就了千萬種美食。但是有些美食雖然很美味，喫起來卻是要冒着一定危險的，錯誤的喫法有可能會危及生命。

第一種 血蛤

血蛤主要分佈在廣東沿海和浙江、福建一帶，最大的特點就是剝開以後會流出類似血液一樣的分泌物，因此被人們稱爲血蛤。血蛤具有很高的食用價值，它們的肉質喫起來非常鮮美，而且富含血紅蛋白。

血蛤的主要食物就是各種細菌，而且它們生長在一種低溫缺氧的環境中。食用血蛤之前，沒有經過長時間的消毒是無法殺死血蛤體內的細菌的，有些地方食用血蛤僅僅是燙一下，錯誤的食用方法容易感染疾病。

第二種 活章魚

章魚相信大家都非常熟悉，煮熟的章魚味道只能用一個詞來形容，那就是鮮美。但是大家見過生喫章魚的嗎？這種喫法在日本和韓國一些地區非常流行，想要喫章魚就現殺，喫的時候沾上一點兒醬油，是一道非常美味的菜。

但是這種喫法是要面臨一定風險的，剛殺的章魚觸手上的吸盤仍然有很大的吸力，不注意的話容易被章魚吸盤吸住喉嚨，從而造成窒息危及到生命。

第三種 河豚

河豚是一種外表十分萌的動物，尤其是鼓起來的時候。雖然味道十分鮮美，但是河豚的血液和大部分器官中都含有劇毒，只有部分肉質經過特殊處理以後纔可以食用，因此不少人對河豚望而卻步。但是在日本又是另外一種情況，人們非常熱衷於食用河豚。

不過還好，能夠處理河豚肉的廚師都是持有專業資格證的，他們憑藉熟練的手藝能夠將河豚肉徹底處理乾淨。