房山坡峯嶺，以十月漫山紅葉而聞名，

殊不知，夏日炎炎，

這裏也是避暑的絕佳勝地。

三面環山，層巒疊翠，

大紅燈籠高高掛，

我們提前預定好住宿——雲上石屋，

到達景區門口，給管家打了電話，

管家大姐們忙下來迎接，還幫我們提行李上石階。

這裏很適合一家人或是親朋好友一起來，

可以爬爬山，避避暑，採摘一番野果，

看山看水足矣過兩日隱居山間的慢生活。

從上山的每塊石階，到餐廳、院落，

都是景區工作人員用清水潑灑沖洗地面，

無不讓人稱讚“衛生做得太乾淨了”！

在藍天白雲和顆顆核桃樹、柿子樹的掩映下，

景區下的餐廳集遊玩和享用美食爲一體，

可以盪鞦韆，小孩子可以攪玉米、磨豆子，投餵池塘中的小魚，

或是在亭廊下，休閒喝茶聊天。

沿着餐廳往上走，從這個大門，可以到達雲上石屋的接待處，

來到接待處，管家給我們辦好了入住手續，

帶着我們來到了我們預定好的小院——柿子院。

柿子院位置算是比較低的，是三居室的，

可以三個家庭或是七八個好友一起來住。

我們是幾個好朋友一起約好來這裏的。

辦理完入住後，我們便去餐廳享用午餐了。

點了這裏有名的餄烙面，十元一碗，

還有幾個炒菜，價格都很實惠，

人均大概30-40左右。

午餐過後在房間裏午睡了一會，

屋內設施很古樸，藍色調和紅色調的搭配很中國風，

衛生間看起來也很奢華乾淨。

午後，陽光變得柔和了很多，

我們沿着石階一路往上走，

登高望遠，看到遠處掩映在大山叢林間的很多石頭民居。

繼續往上走，可以看到路邊矗立的木牌，

有山楂院、山桃院、山杏院、李子院……

都是以果實命名，很有一番趣味。

李子院外面就是一顆李子樹，

已經結出了小小的果實。

石榴院雖然沒有獨立的院子，但是位置高，觀景絕佳。

坐在亭廊下的木椅上，就可以看到對面的玫瑰廳。

走到高處，有一座架在山間的木鏈橋，

到了此處，無不拍照留個影。

過了木橋，沿路上抬頭可見成熟了的紫色桑葚，

顆顆粒粒，雖沒有葡萄那麼大，但是很飽滿，

隨手摘一顆，酸甜可口。

正好路途中遇見來採摘桑葚果的管家和餐廳工作人員，

一問才知他們是來採摘桑葚果，用來釀製桑葚酒的。

很是好奇，便追隨着這些花衣姑娘們來到農耕園。

農耕園裏的野生桑葚樹是最多最集中的，

我們和管家大姐們討教採摘的技巧，

由於桑葚果小汁多， 所以採摘的時候，

用手輕輕得揪果實的莖部。

捧着的時候，不要太用力抓着，

不然會染紫你的整個手掌。

管家大姐們採摘得比較快，

不一會就一人一籮筐，

還很熱情得讓我們嘗。

熟透了的桑葚已掉落了一地，

不小心踩上去，就是一片紫。

續同學很是開心，拿着一籮筐桑葚果，

摘完，喫完，都過癮了再來走個樣。

採摘後的桑葚果，管家們便拿到餐廳，

進行釀製加工，把桑葚果洗淨，

放入容器中，加入白酒，

酒精度數和放入的桑葚果比例要配好，

這樣出來的酒濃稠度、酸甜度也不一樣。

如果想品嚐，餐廳都有售賣，

10元一杯，味道酸甜清爽。

摘完了桑葚，順道而上，

層層的低矮梯田上，

都是盛開的紫紅色玫瑰花，

管家大姐們遊走在玫瑰花田間，

彷彿像是來到了多彩的雲南。

管家們採摘玫瑰花，

是爲了給餐廳提供做玫瑰醬的食材，

多是採摘半開的玫瑰花瓣，

然後做成玫瑰醬和豆沙一起和成陷，

最後做玫瑰醬豆沙包，

想想就很好喫。

因爲蜜蜂太多，在管家的允許和教授下，

我們採摘了一點還未開的玫瑰花骨朵，

可以用來泡水喝，很清香的味道。

玫瑰園對面就是玫瑰廳，

藍天白雲、大山、玫瑰園、滿眼綠意蔥蔥的果樹……

這一切都足夠讓我們放下疲憊，忘掉煩惱，愜意一番。

採摘後的玫瑰花，

管家大姐們經過清洗、晾曬、揉捏、搗碎、加糖，

攪合而成，放入密封的瓶罐中，

進行3-6個月甚至更長時間的發酵，

最後成爲可以做包子的玫瑰醬。

將做好的玫瑰醬和豆沙，

混合而成，

經過餐廳大姐們的手工包制，

上鍋，出爐。

咬上一口，

玫瑰的香味在舌尖遊蕩，

絕對是讓你喫了還想喫的玫瑰醬豆沙包，

三元一個，美味又實惠。

餐廳裏有個豆腐坊，

早餐可以嚐到這裏好喝地道的豆漿，

全靠這裏的水好，

才能磨出如此醇香的豆漿，

再點幾個玫瑰陷包子，柴雞蛋，

很健康美味的早餐。

在餐廳作坊，

大姐正在熬製野菜，

撲鼻而來的清香味，很好聞。

野菜用開水煮制好，晾乾，

調和佐料，便可包制，上鍋，出爐。

這裏的野菜包子也是不容錯過的，

物美價廉，絕對地道。

|實用信息|

坡峯嶺景區

地址：北京市房山區周口店鎮黃山店村坡峯嶺，距離北京市區52公里。

坡峯嶺景區門票15元，停車費10元。

雲上石屋在景區內，價格960-2600元不等。

諮詢電話：18511536839

如果住宿包含坡峯嶺景區門票+免費停車+農事體驗。

交通路線：從杜家坎京港澳高速G4 （原京石高速）進入，行駛約18公里從閻村收費站離開，過閻村收費站靠左行駛往京周路方向，行駛16.5公里，左前方轉彎，進入周張路，行駛4.6公里，向右前方行駛，進入新泗路，行駛6.5公里，靠左前方行駛，從新泗路到周口店坡峯嶺風景區，行駛1.1公里即到。

行攝美好，留住過往!

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