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在家自制办公室红薯干零食小吃，3步就好，比外面卖的还好吃！各种瓜果蔬菜都大量成熟，红薯就是其中之一，而且价格现在正便宜，我们这边一斤才一两块，而红薯干这小零食一斤却要卖到十几块，有的味道还不好吃。下面教你在家做红薯干，方法很简单，3步就做好，味道比外面卖的还好吃。

第一步【挑红薯-洗红薯】，挑红薯有2个要点，其一就是不能太小，太小的红薯，里面都是筋。要稍微大一点，形状无所谓。其二就是不要白瓤的，白瓤的淀粉多，糖分少，易断易散，做出来还不好吃。黄瓤或者红瓤最好，糖分高，做出来的甜。清洗干净以后，削干净皮。

第二步【蒸熟-切片】，这一步很简单，把上面的红薯蒸熟，大概30分钟左右就好了。然后稍微放凉一点在切，要不然太软了，切不成形，容易断开。切的时候注意厚度在0.5cm左右，太厚了，晾晒费时间。造型可以切片，也可以切成条，随自己心意就行。

第三步【晾晒】，这一步完全没有什么技术含量，就一个字，晒！放在通风，而且光照好的地方，晒干一般需要3天多，中间有空了，可以翻过来一次。具体晒到什么程度，看自己的喜好，我建议是彻底晒干，一来可以存放时间久，再一个就是晒干了有嚼劲，好吃。

【注意事项】，有一个小建议，就是制作的时候，提前看下天气预报，如果未来有雨天就别做了，等到未来几天都是晴天了在做。然后就是关于颜色的问题，自己晒的红薯干，因为没有放添加剂，也没有用硫磺熏（别这样做），所以颜色会比较深，这个是正常的颜色。想要颜色浅的就晒的时间短一些，不过韧劲就差了。

10月红薯正便宜，教你在家做红薯干，方法简单，3步就做好，味道比外面卖的还好吃！自己做的红薯干，无糖无添加剂，所以吃起来放心，也有没有甜的发腻的感觉。第一次做的话，可以少做点；等会做了，可以多做点，然后抽真空冷藏起来，能吃好久。以上就是自制红薯干的方法，你喜欢吃红薯干吗？喜欢的话，可以试试哦。如喜欢,记得分享给更多人!版权归原作者