原标题:昆明最正宗的6家外地菜馆，异乡人请收下！

标题下「昆明吃喝玩乐风向标」可快速关注

每次想家的时候

总是先从味蕾开始的

一方水土养一方人

食物里蕴含的回忆与意义无限绵长

在无法改变位置的时候

就来这六家外地菜馆

让肠胃替你回家

1

乡间小路（湘菜）

人均：66元

地址：彩云北路新溢州花鸟市场

他们家的湘菜在昆明算是数一数二了，据说十个湖南人里有七八个都吃过他们家的菜。

米汤脆皖鱼的汤底是用新鲜椰子熬制而成的，白白的汤底一看就营养丰富，在吃鱼之前一定要先喝一碗热气腾腾的鱼汤。

鱼片切的非常薄，但吃起来还是有脆滑爽口的感觉。

扁曲粑粑的外表和糖油粑粑的外表十分相似，扁曲粑粑先用大火蒸熟，然后撒上芝麻，味道香甜软糯。

醉鹅的表面上还冒着火焰，鹅肉紧致嫩滑，香浓入味，没有腥味。

将军鸭是一道很受欢迎的菜，几乎每桌必点，鸭肉的汤汁被收得很干，但又不会让鸭肉很柴，反而多了一些外酥里嫩的焦香。

2

司徒酒家（粤菜）

人均：135元

地址：金实小区（近金星立交桥）

近两年粤菜在昆明可谓是大展拳脚了，云南人素来都是重口味，但还是有很多昆明人渐渐被粤菜收服。

这家店的老板和大厨都是广东人，他们家在昆明算是地道的滇菜了，一到饭店就排满了人，消费稍微有点高。

海蚬的鲜美和鸡蛋的嫩滑是一个很不错的搭配，整体味道都很爽口，老少皆宜。

腊味煲仔饭好像也是属于经典粤菜了吧，腊味煲仔饭要等20分钟才能出锅，搅拌均匀之后，咸香浓郁。

黄花鱼吸足了酱汁，鱼肉鲜香绵厚，而且拿酱汁来拌饭一看就很爽快啊。

鱿鱼本来就鲜味比较重，把清爽的丝瓜炒进鲜鱿中让整道菜显得更清甜可口。

3

外婆家（江浙菜）

人均：52元

地址： 昆明前兴路万达广场4层

餐具的小小花纹就能看到这家店充斥着的西湖风情。

有机花菜脆爽干香，味道和家里做的还真的有几分神似。

西湖藕韵，从名字到外表都有一种嗲嗲的可爱感，一股子浓浓的西湖风情。

外婆家红烧肉是一道很值得吃的招牌菜，肉质肥而不腻，咸淡适中，江苏的朋友说这是在昆明吃到的最好吃的红烧肉了。

蛤蜊、海虾和火腿配搭在一起，火腿的咸香逼出了海鲜的鲜甜味，咸淡正好的汤一定要多喝几碗啊。

吃完喝完之后，可以再来一个外婆家的鸡蛋布丁，蛋香味非常浓郁，香甜嫩滑。

4

娘惹风味蟹（马来西亚口味）

人均：83元

地址： 昆明大都购物中心负一楼

这家娘惹风味蟹从门头到店内装潢都有着浓浓的马来西亚风味。

蟹肉非常紧致，水分很少，蟹腿也是满满肉感，丝滑香甜。

5

东北公社

人均：50元

地址：五华体育馆店、北京路店、爱琴海购物公园店

一进去的大花布、花棉袄非常喜庆，包间装的很有特色，外面还有几张小桌子做成了东北大炕的感觉，让你有一种置身东北的情境感。

被炸得金黄的地瓜外脆里绵，浇上糖汁之后，原本就香甜的地瓜又多了一丝甜蜜的焦香。

酸酸甜甜的锅包肉是东北极具代表的家常菜，甭管大人小孩，一口锅包肉就能马上得到满足。

酱骨头的个头惊人，果然是得卷起袖子大口吃肉，酱香味很浓郁，好吃到有种想把骨头嚼碎了咽下去的冲动。

本来以为冷面的味道应该会和凉面差不多，但是吃完以后才发现根本不是一回事，冷面也是有点酸甜口的，而且面条比较细长软糯。

土豆、茄子和豆角都是很寻常的蔬菜，可是把三者烩在一起，就愣是做出了名副其实的地三鲜。

对漂泊在外的人而言，在外地吃到家乡菜会得到一种熟悉的感动，而对本地人来说，去试试别人的家乡菜或许也会收获满怀的青睐。

明：图文来源于花样昆明，版权归原创者所有。