廚房說居家生活中比較重要的一個活動場所，人們可以在這裏烹飪出想要的美食供家人享用，然而，再高的手藝也需要有配套的工具才能得以施展。那麼，廚房用品大全明細表有什麼，廚房用品選購注意事項又有哪些呢？我們來一起看。

廚房用品大全明細表

1、儲藏用具：分爲食品儲藏與器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分爲冷藏與非冷儲藏，冷藏爲通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是是餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各類底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。

2、洗滌用具：包含冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，要設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還要配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

3、調理用具：主要包含調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具與器皿。隨着科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也在持續增加。

4、烹調用具：主要有爐具、竈具與烹調時的相關工具和器皿。隨着廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁竈、微波爐、微波烤箱等也逐步大量進入家庭。

5、進餐用具：主要包含餐廳中的傢俱與進餐時的用具和器皿等。

廚房用品選購注意事項

1、衛生原則。廚房用具應有抗禦污染的能力，纔可以保證整個廚房用具的內在質量。目前市場有的櫥櫃已採取全都安裝防蟑條密封，此項技術能有效預防食品受到污染。

2、防火原則。廚房是現代家居里使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高低決定着廚具甚至家庭的安全，尤其是廚具表層的防火能力，也是選擇廚具的重要標準。

3、方便原則。要有一個合理的流程按正確流程設計各部位的排列。再即爲竈臺高度、吊櫃位置等，都直接影響到使用方便程度。應選擇符合人體工程原理與廚房操作程序廚房用具。

4、美觀原則。廚具不但要求造型、色彩賞心悅目，並且要有持久性，所以要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質有較好的抗油漬、抗油煙的能力，讓廚具能較長時間地保持表面潔淨如新。

通過以上的介紹我們可以看出，廚房裏面的用品還真是不少啊，要想買的全買的好，提前對廚房用品大全明細表和廚房用品選購注意事項做好了解是很有必要的。