你不會揉麪嗎？沒關係的，下面我說一種方法，保證你能做出香噴噴的餡餅。

在冬天做任何菜白蘿蔔是個不錯的選擇，他的做法有很多，下邊我正好說的就是蘿蔔絲做的餡餅。雖然它的名字叫做蘿蔔絲餡餅，但是他的做法卻有很多很多，口感和口味也大不相同，蘿蔔它含有很多的維生素，在冬天喫的多了，它不僅可以排毒，還可以去火。白蘿蔔餡餅熟的很快，所有非常的好做。

有的網友可能會說他不會和麪，一看到說要做麪食，就感覺頭疼，雖然自己很喜歡喫，但是自己卻不會做。今天呢，小編來教大家一種製作蘿蔔餡餅的方法，特別的簡單，保證你一看就會，並且你做出來的餡餅，它皮薄餡兒多。表皮喫起來非常的酥脆，保證你的家人喫完這頓還想着下頓。

蘿蔔絲餡餅的製作方法。

首先我們需要去準備些食材，我們需要麪粉，白蘿蔔，還有蝦皮，可以根據自己喜歡的量去做。還需要些白胡椒粉，蔥花，食鹽，香油。

做法如下。

第一步，我們先將白蘿蔔洗乾淨，然後把它擦成絲然後加入少許的食用鹽，和在一起均勻的攪拌，控出水分。

第二部，我們需要在麪粉里加入少許的清水，然後朝着一個方向進行攪拌，直到把它調成沒有面疙瘩的麪糊即可。

第三步，使用那種不粘低鍋，開小火將它加熱，後在裏面倒入一勺的麪糊，然後迅速的將它攤成一個圓餅狀。

第四步，剛攤好的麪餅出現向上翹的情況後我們就可以翻面了。

第五步，當面餅的兩面都稍微的變色後，把它取出來，放在盤子裏留着備用，麪糊不要全部用完，要留一點點備用。

第六步，我們就要開始來處理蘿蔔絲了，儘量的吧蘿蔔絲裏邊的水分全部控出來。

第七步，我們去切一些適量的蔥花用來提味。

第八步，我們將事先買好的蝦皮清洗過後，將它們放入鍋中再放一些少許的油，當炒出香味後。我們放入事先準備好的白蘿蔔絲蔥花，在一起均勻的翻炒，這樣餡就大功告成了。

第九步取一張我們事先準備好的麪皮，在上面放入餡料。

第十步，把麪餅的兩邊向中間對疊，然後將它的上面也向中間對疊，然後將麪餅的四周糊上事先留下的麪糊，起到一個密封的作用。

第11步，我們將包好後的那個口朝下一次擺放。

第12部，我們在鍋中放入少許的油。然後將事先準備好的餡餅的口部朝下襬放。

第13部，當我們把它炒的定型之後，我們就可以翻面了，將其煎得兩面金黃即可。

就這樣蘿蔔下的餡餅就完成了，喫起來特別的香，還可以再配一碗小米粥，就這樣一頓好喫又有營養的早餐就完成了。

小編的溫馨提示。

和麪糊的時候，不可以太稀，要不然麪糊會變得非常容易爛，喫起來口感也沒有那麼好。

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