老年人由於骨質疏鬆,易骨折,因而需要補鈣。研究發現,一天中最佳的補鈣時間是睡前2~3小時,或晚飯後1~1.5小時。

血鈣水平在夜間較低,白天較高。而常人在合理均衡膳食時,一般能滿足日常需要的鈣量,但到了夜間,尿鈣仍舊會排出,此時已無鈣質的補充,這樣血中的鈣質就會釋放一部分出來填充尿鈣的丟失。因此,相對來說此時鈣的吸收就會增強,補鈣的效果更好。此外,夜間的低鈣血癥會刺激甲狀旁腺激素的分泌,使骨鈣的分解加快,如果在臨睡前適當提供充足的“彈藥”,減少體內骨鈣的缺失。鈣還有鎮靜作用,有助於睡眠。但喫完鈣就睡,易增加尿路結石的風險,故最好在臨睡前2~3小時服用。

養生提示:鈣片最好睡前喫

補充鈣劑時,需要選擇適量的維生素D。老年人身體合成維生素D的能力差,只有年輕人的三分之一,因此在補鈣的同時補充一些維生素D是十分必要的。不要與含草酸的食物同時服用,如菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等。它們都含有大量草酸,易與鈣元素結合而影響吸收。如果不得已要喫這些蔬菜,最好先將它們放到熱水中燙一下,或食用3~4小時後再服鈣製劑。鈣片不要與主食混服,當胃內已塞滿食物時,混在食物中的鈣只能吸收20%,服用鈣製劑應與喫主食間隔至少1小時,纔不會影響它的吸收。

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