教你個洋蔥的新喫法，咬一口特別香，做成零食下酒菜香極了
●●香酥洋蔥圈●●
今日美食——香酥洋蔥圈
香酥洋蔥圈外形類似炸魷魚圈，一口咬下去特別酥脆，很適合作爲零食和下酒菜，一起看看吧。
●●視頻●●
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香酥洋蔥圈
洋蔥
啤酒：200ml
麪粉：80g
雞蛋：1個
配料
食用油、鹽、黑胡椒粉
- Step 1 -
▲洋蔥洗淨後逆紋路切圈，切開後用手剝出洋蔥圈；
- Step 2 -
下面調一個麪糊，放入80g麪粉，打入1個雞蛋，放入2勺黑胡椒粉，半勺鹽，
一邊攪拌一邊加入200ml啤酒，充分攪拌，
▲最後 麪糊能順着筷子流下說明比例合適；
- Step 3 -
鍋中放較多油燒至7成熱，放入筷子有氣泡緩慢產生說明油溫合適，
把洋蔥均勻的裹上面糊，
放入油鍋中，鍋中開中小火炸，
大約炸2分鐘，中途不斷翻面使受熱均勻，
▲炸到洋蔥圈金黃就可以夾出了；
- Step 4 -
▲洋蔥圈稍微放涼後就可以喫了，炸過的洋蔥沒有刺激的味道，特別香甜，作爲零食或下酒菜再合適不過，有時間不妨一試哦。
