前幾日，涪陵榨菜漲價的新聞刷爆了行業，一包小小的榨菜已經是兩年多時間的第四次漲價了。

第一次，2016年7月，涪陵榨菜以“原材料和勞動力上漲”爲由，將11個單品價格提高8%~12%；

第二次，2017年2月，又以“緩解成本壓力”爲由，上調了80g和88g榨菜9個單品的產品到岸價格，提價幅度爲15%~17%不等；

第三次，2017年四季度，公司將脆口榨菜從175g包裝降低至150g，主力榨菜由88g降至80g，但售價不變，變相提價10%~16.7%；

第四次，2018年11月1日晚間，涪陵榨菜宣佈上調80克鮮脆菜絲（全國版、北京版）、80 克原味菜片、80克鮮爽菜芯、80克鮮脆菜絲量販、80克原味菜片量販、80克鮮爽菜芯量販7個單品的產品到岸價格，提價幅度約10%。

不堪成本壓力，星巴克漲價

伴隨着涪陵榨菜漲價的小尾巴，近日，咖啡巨頭星巴克也緊跟其後，步入漲價的大潮之中。

11月6日，有網友發現，星巴克的常規飲料，從6號開始，漲！了！一！塊！錢！

一杯超大美式，原來是30元一杯，今天開始，漲了一塊錢，31元一杯。同時漲價的還有今年的新品，以前大杯新品39，現在40。

和康師傅、統一漲價緣由一樣，此次星巴克漲價的原因也是成本上漲，星巴克無法繼續自行消化，終於按捺不住漲價。

2018年就三個字，漲，漲，漲！

對於食品人來說，漲價是2018年的“主旋律”，2018年是經銷商的洗牌年，對於廠家來說

強者更強，弱者更弱，甚至直接被淘汰掉。

尤其是近幾個月，紙張暴漲，運費暴漲，食品行業被原材料弄得特別鬧心，廠家在爲生產和成本發愁，頭頂又高懸環保和安監兩把利劍，食品企業、批發商、終端代理商各個苦不堪言，漲價的盡頭在哪裏，完全看不到，眼下，唯一能做的就是接力，漲價在全國雪片般的漲價通知中！

1月23日起，統一乳飲產品全面調價。其中，產品涉及茶飲如：冰紅茶、綠茶；果汁涉及冰糖雪梨、鮮橙多等。

2月11日起，調整東方樹葉產品的供貨價及零售價。

4月1日起，旺旺對旗下包括旺仔牛奶、o泡果奶、乳酸菌飲品、雪餅、仙貝、浪味仙、小饅頭、QQ糖等在內的數十個品項的零售價進行調整。

5月，康師傅瓶裝水也開始提價。調整後的康師傅瓶裝水產品進貨價每件約提高了3-4元，而零售價每瓶約提升了0.5元左右。

5月1日起，加多寶罐裝、瓶裝、盒裝產品均執行新的價盤。

7月，香飄飄就沖泡系列產品進行了提價，其中好料系單杯終端零售價爲5.5元，相較過去提價0.5元，而經典系單杯終端零售4元，提價0.5元~1元（不同區域、渠道價格不同）。

7月1日，雀巢咖啡1+2系列產品進行提價，其中原味微研磨終端零售價爲106元，相較過去提價10元，調整幅度10.4%。

7月18日，洽洽食品對公司香瓜子、原香瓜子、小而香西瓜子等八個品類的產品進行出廠價格調整，提價幅度爲6%-14.5%不等。

7 月 21 日，" 國民零食 "光明冷飲的冰磚、三色杯十幾年沒漲價，在網友們竟刷屏 " 別斷供，求漲價 "，擔心企業賠本賣不下去之後宣從今年開始光明冷飲已經適當上調了棒冰產品銷售價格。

8月，達利集團旗下樂虎（380ml），8月份起開始對出廠價及各渠道價格進行上調。

11月，涪陵榨菜宣佈上調80克鮮脆菜絲（全國版、北京版）、80 克原味菜片、80克鮮爽菜芯、80克鮮脆菜絲量販、80克原味菜片量販、80克鮮爽菜芯量販7個單品的產品到岸價格，提價幅度約10%。

你有錢，對不起，我沒貨！

紙張漲！運費漲！人工漲！這就是目前食品行業的真實寫照，接下來，別再跟我們說能不能優惠了，你該關心有沒有貨啦！

隨着錯峯生產、限產、停產等相關措施的頒佈，食品行業也將受到波及和影響，可能很多工廠將面臨停工等情況，特別是中小企業，未來的日子，食品行業可能會進入有錢也不一定有貨的局面，特別是在冬季採暖這段時間，更爲嚴峻！

甚至得到有些公司的準確消息，接下來可能會導致春節期間斷貨，提醒各位老闆提前備貨。

面對即將到來的漲價潮，有網友不禁賦打油詩一首：

我在遙望，市場之上。

有多少東西在自由的上漲。

昨天已狂，掏幹了貨艙。

我要和你重逢在搶貨的路上。

供應越來越緊，只能回想。

有貨的日子，像在天堂。

嘔也…嘔也…

誰在呼喊，“價格快漲。”

昂貴的原料像白雲在飄蕩，

今天調價，明天還漲。

一疊疊的鈔票，全部投進了通脹！

在無法接單的蒼桑中

食業的路在何方?

要關閉工廠，早點還鄉？？

難也…難也…