杜海涛餐厅"7人腹泻"事件再反转：确定非“碰瓷”，将配合检验
杜海涛餐厅"7人腹泻"事件再反转：确定非“碰瓷”，将配合检验
文/北方
明星餐厅其实不少已经关门了。往下的，经营得火，同时口碑也好的，几乎没有。
公众对明星餐厅的槽点大约都集中在食品难吃而且贵，或者量少等上。以最早玩这个餐厅经营的韩寒为例，其一度在全国多家城市开设分店，但随后不久，即被相关部门查出卫生安全问题，然后关门整顿、债务纠纷、欠薪事件频频发生。
不知道韩寒心里怎么想，猜测一下，不难预料，如今在他的心里，他明下的一些餐厅，恐怕早已经是鸡肋了。
与他类似的还有赵忠详、李晨、孟非、郑爽等人。
其实，明星餐厅、奶茶店甚至如今网购时代的网店等，多是打着明星旗号的一般经营。在明星中，既是明星，又是厨师级别的，能够亲自下厨的，众所周知的，大约也就谢某某，但其前不久，也被香港相关方面检查出食品甜份超标。
明星店（包括网店、餐厅、奶茶店等）其目的也是与企业经营一致的，即追求利润的最大化；明星店的经营基础，不过是利用明星效应以及人们对明星的追捧、信任等，获取收益。
看到这些本质问题后，就不会对明星餐厅等盲目追捧了。但遗憾的是，如今恐怕很多人，特别是盲目粉丝，看不到这一点。
所以说得再明显一些：明星是演戏、唱歌或者主持节目的，走是“羊道”，而餐厅等经营，是食品领域的经营行为，这是一个“马道”，不懂食品经营的经营食品，属于羊窜到马道了。虽然法律对此并无禁止。但马道里行走的羊，难免要磕磕绊绊，甚至被马“踩死”。
这么看的话，近日发生的韩寒餐厅欠薪事件，以及几经反转的杜海涛餐厅"7人腹泻"事件等的发生，就是偶然之中的必然了。
需要提到的是，杜海涛餐厅事件，一开始，餐厅和“拉肚子”的消费者，已经达成合解，赔偿金额都商量好了，是3000多元。
但第一次反转是：餐厅不承认了，认为“现在碰瓷的很多”。
到7月20日一早，杜海涛餐厅就"7人腹泻"事件发声明又称，已确定并非“碰瓷”事件，且双方已达成共识。这明显是又一次反转。
同时，餐厅表示，已与同时段其余用餐顾客沟通，未发现有身体异常情况。会配合质监部门进行抽检，检验结果第一时间会向社会公布。
也许这次查不出来啥问题，但明星餐厅出问题，不过是迟早的事情。
