说起最鲜美的菜，怎么能少得了口蘑呢。口蘑真是最鲜美的存在之一了。

口蘑是菌类的一种，是一种白色伞菌属野生蘑菇。现在市面上买到的都是人工栽培的，很难买到野生的了。

口蘑不但味道异常鲜美，而且营养也十分丰富，更是具有保健作用的健康食物。口蘑具有助消化、降血压等食疗功效。

口蘑还是一种很好的减肥美容食品。它含有大量植物纤维，可以促进排毒；而且它属于低热量食品，可以防止发胖。很适合爱美的要减肥的朋友。

口蘑的好处既然这么多，那要怎样吃呢？怎样才能保证味道和营养不流失呢？其实口蘑的做法很多样，用来煮汤、清炒都是可以的。

今天的口蘑我们不煮不炒，用来放烤箱里烤——烤口蘑。烤口蘑的做法可以很好的保留了食物原来的美味，很好的保证了口蘑的鲜美；而且非常简单易学，是一道会给人带来惊喜的菜。

下面我们就开始制作这道既美味有营养的菜吧。

【所需食材】

口蘑、油、盐、黑胡椒、番茄、沙拉酱

【操作步骤】

1.准备好所需食材。

2.口蘑放凉水中洗净。

3.将洗净的口蘑去蒂、控干水分，用厨房纸巾吸干剩余水分。

4. 将口蘑头朝下摆好，每个涂上油，再撒点盐和黑胡椒，放进烤箱。处理出来的口蘑蒂不要扔，可以放一起烤，或者做汤等其他美味。

5.约170℃，烤约15分钟，注意观察口蘑内溢满了汁即可。

鲜美多汁的口蘑出炉了……

趁热喝上一口里面的汤汁，再咬上一口，那个鲜啊，鲜掉眉毛了，实在太好吃、太治愈了。

原味的口蘑制作简单，可以不需要额外的调料；味道也不错，很适合要减肥的朋友。

家里还有小番茄，我拿几个切碎了放在口蘑上面，再加一点沙拉酱做成口蘑盅给小孩吃。加了番茄沙拉的口蘑，看起来非常赏心悦目。

进口嚼的瞬间直接爆汁，味道更丰富，更具层次感。

颜色看了有食欲，营养也比较丰富，喜欢的朋友可以试一下。

小贴士

1.买口蘑要挑大小差不多的，烤的时候比较好掌握成熟度。

我是平平记，今天的分享就到这了，欢迎大家的收藏、评论和转发，感谢大家的支持！！！

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