北平的秋天已經跟我相處了一個多月,這幾天開始變得更冷了,十一放假回來工作堆積如山,那天從公司下班想着去買喜歡的樂隊出的新專輯,順便去南鑼走走。哪怕已經十月南鑼的人還是人來人往的多。
菊花屬於短日照植物,光照短於12小時才能正常生長開花, 且菊花的適應性很強,喜涼,較耐寒,生長適宜溫度爲18~21°C。從夏至開始白天越來越短,在自然環境下生長的菊花到了秋天就開花了。
秋天的關鍵詞除了栗子、螃蟹、紅葉、蓮藕、南瓜不得不提的就是賞菊了。第一反應就是陶淵明的“採菊東籬下,悠然見南山”,更有黃巢的“沖天香陣透長安,滿城盡帶黃金甲”被人熟知的都是周杰倫的《菊花臺》“菊花殘 滿地傷,你的笑容已泛黃,花落人斷腸,我心事靜靜淌”。
後來知道的是菊兒衚衕是在書本里,吳良鏞老先生對老胡同的創新改造。雖然只是一張紙,但是在我不大不小的腦子裏已經有了一個位置。
我總能想到菊兒人家,這餐廳名字聽着就好聽、秀氣。這家餐廳也是曾經火爆一時,無數人打卡的地方,終於有空可以來感受一下它的“火爆”。走近一看就是低矮的平房四合院,平易近人。
牆上的一切好像都在說明“我們有多火爆”,每一張照片都是是時光雕刻留下最美的印記。
真是好奇怪一幅畫
抬頭一看還有中國水球隊留下的簽名
到菊兒人家最要到打卡的就是 滷肉飯 了吧?這一口 滷肉飯 號稱“北京第一”
簡單的滷肉飯是南方人所鍾情的,臺灣的滷肉飯更是遠近聞名了。米飯,南方的代表食物,不論是煮、炒、拌、煲都好喫,南方人對米飯就像?藍天白雲?給的肉,肥瘦相間,滷蛋鹹香,不過我不太愛喫雞蛋,所以。(文末有驚喜)
商家給的飯量也是剛好一個人喫,黃瓜竟然是醃製過的酸黃瓜,太意外了,我一開始看圖還以爲是鮮黃瓜。
蛋黃湯我沒有單獨拍一張,裏面有兩粒枸杞,還有一些紫菜,喫膩了滷肉飯喝上一口蛋花湯,着實解油膩。
涼拌小菜裏面有木耳、芹菜、蘿蔔,喫起來爽口。好看也清新。
另外一個推薦比較多的就是紅豆雙皮奶了,
我問老闆娘“原味雙皮奶和紅豆雙皮奶有什麼區別?”
老闆娘:“你要是想喫甜點兒的,我就給你放點紅豆,不想呢,就喫原味的”
懂了,我明白了,原來只有這個不一樣?
Fine!好的!
口感順滑,奶味濃郁,甜品首選,雖然我喫飽了,但是我還是喫完了甜品。
作爲一個小鳥胃的人,這個鳥指的是“火烈鳥”,這樣一份滷肉飯還是沒有喫完,甚至擺了一個愛心盤。
來個全飯圖
這時候最應該聽的就是譚詠麟的《愛在深秋》
這張在門口拍的白玫瑰,一枝獨秀。
菊兒人家藏在衚衕裏的小館子,沒有大魚大肉的饕餮盛宴,但是有這茶米油鹽的生活味。這可能纔是這家餐廳一直火爆的原因吧。
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