記得去年聖誕夜的時候,我抱着才半歲的菊姐和皮蛋,蜷縮在客廳的沙發上看《大話西遊》,唐僧巴拉個不停的臺詞從電腦裏傳出來,卻顯得整個宿舍更加清冷。
沒想到今年聖誕,我們可以邀請到那麼多小貓咪一起,跟喵汪食堂的所有寵物成員共度聖誕狂歡夜。
雖然聖誕節不是中國人的節日,但這並不妨礙我們借這個由頭來一場饕餮盛宴鴨!
這世上本沒有聖誕老人,愛你的貓多了,就有了。這些正在埋頭苦喫的小貓咪們,就是最好的聖誕禮物。
聖誕晚餐
菜單
芝士雞肉排:
雞胸肉150g、黃瓜30g、芝士片2片、橄欖油少許、椒鹽少許
鯛魚乾貝湯:
乾貝100g、鯛魚肉100g、小青菜20g、胡蘿蔔20g、海帶10g
聖誕樹沙拉:
雞胸肉150g、西蘭花30g、番茄20g、特技初榨橄欖油少許(可涼拌)
芝士雞肉排
⒈黃瓜切片,雞肉也切成長條片狀。
2.芝士切成片狀,把雞肉拍鬆散,提高適口性。
3. 在雞肉片中放入黃瓜片和芝士片,包裹起來。
4.平底鍋加熱放入橄欖油,放入雞肉排煎烤(擔心雞肉煎不熟,可以等雞肉變色後加少許水,再燜煮2-3分鐘即可)。
5.澆上湯汁,第一道香味濃郁的芝士雞肉排就完成啦!
鯛魚乾貝湯
⒈鯛魚肉、青菜、胡蘿蔔切塊。
2.鍋里加水煮開,依次放入事先洗好的海帶、乾貝和切好的鯛魚肉。
3. 再加入青菜和胡蘿蔔,熬煮5-10分鐘即可。
聖誕樹沙拉
⒈西蘭花切花蕊;番茄切小塊;雞胸肉切成肉丁。
2. 雞肉和西蘭花入鍋內煮熟。
3.胡蘿蔔切成條,將西蘭花裝入碗裏,倒入少許橄欖油(3-5mg),攪拌均勻。
4.將食材擺成聖誕樹的造型即可(還可以把凍幹零食捏成碎末,散在沙拉上,增加適口性)。
小tips:所有菜品人喫的時候加入調味料就可以啦~
營養小知識
雞肉排裏的黃瓜除了含有維生素C和維生素E以外,還含有能起到利尿的作用成分。
海鮮湯裏的乾貝富含碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分,蛋白質含量高達61.8%,是雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。而且乾貝還能調節食物的適口性,讓毛孩子更愛喫,提升它們的食慾。
沙拉的番茄中富含三大抗氧化物質:維生素E、維生素C和β-胡蘿蔔素,擁有很強的活性氧去除能力,因此能有效提升免疫力及防止老化。
煎烤均勻的雞排,澆上濃郁的芝士湯汁,入口香嫩。不像水煮的雞胸肉那麼柴,煎烤時溢出的油脂會包裹住雞肉,絲絲連帶的肉質很有嚼勁。
而海鮮湯比肉湯好的地方就在於它醇厚的鮮香,因爲給到毛孩子的食物都不能加調料,反而讓這碗海鮮大補湯的口感變得更醇正。
5-10分鐘的熬煮時間剛剛好,太長,魚肉會化掉,太短,又煮不出乾貝的Q彈口感。這碗湯是李大嘴的最愛。
貓咪本來喫得就不多,喫一塊肉排,喝幾口湯就能飽腹。飯後給它們來一份養生沙拉,開胃解膩,適當喫一點維生素含量高的番茄和西蘭花,增加少量膳食纖維,對調理貓狗的腸胃都有好處。
生活中的驚喜從來都源於愛你的生命。願往後的每一個聖誕,都能跟你們一起度過。
因爲有你們,這個節日才充滿了意義。
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