说到红薯，你一定很熟悉。它是我们日常生活中常见的粗粮。如果你有认识红薯的朋友，你一定知道它是一种很常见的蔬菜。在农村，红薯叶不受欢迎。它们通常用来直接喂猪。但你错过了一道美味又营养的佳肴。甘薯叶营养丰富，绿色细嫩，富含蛋白质和多种维生素。

今天我带来这本《蒜蓉红薯叶》。味道很好。大人小孩都可以吃。这也有助于提高他们的视力。别错过了。现在这片红薯叶不愿意拿去喂猪，因为城里人现在都急着吃。口感很好，有提高免疫力、排毒排便的作用。如果你有便秘问题，可以试试红薯叶。正是由于甘薯叶营养价值高，才成为食品市场上的“常客”，经常出现在家家户户的餐桌上，深受大家的喜爱。今天，我要和你分享这些美味的食物。如果你有喜欢的朋友，你可以直接根据文章来做。几分钟内就美味可口了。让我们看看。[蒜泥红薯叶]

配料：红薯叶1份，大蒜4片，干辣椒3片，盐半勺，鸡精半勺

一。先将准备好的甘薯叶放入清水中数次，然后将新鲜甘薯叶挑出来，用虫眼和老叶将其去掉。

2。然后控制菜叶含水量，将准备好的大蒜拍打切碎，将干辣椒切成丝。

三。下一步是开锅烧油。

待油锅加热后，立即将蒜丝和胡椒丝放入锅中炸开。

四。等香味出来，放进红薯叶，炒一下。

5个。当红薯叶开始变软时，放入半勺盐和半勺鸡精。6。继续用火炒，等红薯叶枯死。一个芳香的蒜泥和甘薯叶会从锅里出来。

营养价值：

红薯叶被称为“蔬菜皇后”，所以我们不能小看它。我们在上面也提到过甘薯叶的营养价值很高，但是这种甘薯叶的具体高度在哪里呢？甘薯叶具有提高免疫力、止血、降血糖、解毒、预防夜盲、促进新陈代谢等多种功能。它们除了具有营养价值外，还具有医疗保健作用。甘薯叶片富含叶绿素和膳食纤维，能促进新陈代谢，增强机体免疫力，促进胃肠蠕动。甘薯叶中的抗氧化剂含量是普通蔬菜的5-10倍，可以预防感冒等疾病。如果每天服用30克甘薯叶，就能有效补充一天所需的铁和维生素A。

你没想到这么简陋的蔬菜竟然含有这么高的营养价值。红薯的制作方法有很多种，如红薯叶饼、红薯叶饼和红薯叶汤。大蒜红薯叶是最美味的方法之一。你有时间可以试试。如果家里有小孩和老人，一定要随时准备，因为多吃红薯叶有很多好处，没有副作用。