考大學的時候，總覺得大城市有很多稀奇古怪的事物，所有夢想也都能實現，前幾年充滿了幹勁，隨着日子越來越長，學會的除了工作能力，更多的是“心浮氣躁”，直至今日，徹底厭倦了城市的喧囂，想要找點安靜。恰好發小邀約回鄉，找個週末就回去了一下，在她家喫完飯後，我就搬家了。

發小是一個擅長過日子的女人，喜歡自己在家做做飯，我到她家的時候，飯已經做好了，正在往桌上上菜，第一個菜紅彤彤一片，乍一看以爲是小炒西紅柿，但是夾起來發現是小炒胡蘿蔔，比一般的胡蘿蔔要甜很多，沒有澀味。發小工作的地方，在小鄉鎮上，因此胡蘿蔔就是周邊農戶自己拿出來賣的，便宜的時候幾毛錢就能買到。

鴨肉最近相對比較火爆，發小說，小鎮上的鴨肉鉢子，一般就是30元一份，而其他的肉，相對要貴一些，所以很多時候喫鴨肉，捨得一些。發小自己不會做，就找熟悉的小餐館老闆，買了炸過的鴨肉一份，回來添加一些萵筍和大蒜葉，加入一點鹽和開水，燉開鍋，又香又下飯，還一點不油膩。

這是蝦片，估計有很多人都沒見過，油炸之前和油炸之後，蝦片的形態差別還是挺大的，在我們當地，蝦片更多的時候，像是零食，尤其是父母那一輩的，一年四季沒什麼好喫的，但是過年的時候，條件稍微好一點的家庭，都會炸一大盤的蝦片，喫起來沙沙脆脆的。發小也喜歡，不過一般都是直接當成菜，一大盤在桌上，賊顯眼。

這個季節，荷蘭豆口感還不錯，相對也比較新鮮。用農家菜籽油炒出來，不僅僅是清爽，還有點清新的油香。雖然荷蘭豆的外面有了一些炒焦了，喫起來糊味兒很淡。發小做菜，不愛放配料，荷蘭豆本身的香味，足夠吸引人。

蛋湯在桌上算是不多的葷菜，顏色很好看，放入了一些小西紅柿，表層一些蔥花，鮮味很足，喫飯的時候，加入兩勺蛋湯，即使沒有其他的菜，我也能喫上兩大碗飯。

鄉下的蔬菜，這個季節已經不多了，白菜薹還是能買到，發小清炒的白菜薹也不多，沒有苦味，因爲今年的天氣比較乾旱，喫起來清甜可口。放幾根到鴨肉鉢子中，別有一番滋味。

發小說，山裏最不缺的就是土豆了，剛好山上的大伯寄了一麻袋給她，所以土豆是每天都要出現的菜。青椒炒土豆最佳，一點點的辣味，更多的是土豆的黏和粉，高山小土豆就是不一般。

這一頓飯真的喫得很開心，發小從知道我的苦惱後，就一直讓我回去看看，再做決定，還特別邀約了幾個小夥伴來出謀劃策。除了喫到了美食，更多的是得到內心溫暖，讓人有歸屬感，在大城市，這種感覺如今越來越淡了。

喫了飯之後，一個烤紅薯是必不可少的。和城裏的紅薯比起來，甜度略高，香味很足，外面的皮喫起來脆脆的，還被烤出了一些油，剝開外皮，咬一口燙嘴，狼吞虎嚥的喫進去，胃裏面很舒服。很多時候，一頓溫馨的飯菜，幾個發小好友的聊天，就能讓人明白自己想要的是什麼，所以我很快作出決定，回長沙就寄了鋪蓋，搬家了。最後發小還說，外面喧鬧的世界，給你太多浮躁，不妨找個安靜的地方，讓自己沉澱。

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