有些人對七分熟八分熟的牛排都表示接受不了，然而在某些地方，有些人卻還過着喫生肉喝着鮮血的生活。涅涅茨人是俄羅斯的原住民族羣，被大家稱爲世界上最野蠻的民族，因爲哪怕是現在，他們依然喜歡喫生肉和喝鮮血。

對於大多人來說，那五六分熟的牛排，就與生的差不了多少了。真的無法想象現在還有人在喫生肉，也不知道他們是怎麼下得了口的。涅涅茨人就是一個還在喫生肉喝鮮血的名族，因爲他們喫生肉這一點，被大家認爲是世界上最野蠻的名族。

涅涅茨人有着自己的語言和習慣，一般傳統的涅涅茨人都是一馴鹿爲生。他們馴鹿有自己的一套方法，馴養的鹿與一般馬一樣大小。他們生活的環境非常的惡劣，一年有260天都是冰天雪地，日常溫度一般都是在零下幾十度的樣子。

在零下幾十度溫度的地方，生活了幾千年的涅涅茨人，之所以被人稱爲野蠻民族，就是因爲他們喫生鹿肉和飲鹿血。在一頭馴鹿被殺之後，他們會直接割下鹿肉就開喫。這種喫生肉的行爲，讓很多人都覺得非常的野蠻，畢竟現在是一個喫熟食的年代，喫生肉的遠古時代離我們已經很遙遠了。

其實他們之所以會喫生食，是因爲他們生活的西伯利亞雪原實在是太冷了，根本就喫不上新鮮的蔬菜水果。所以爲了及時的補充人體所需的維生素，他們在宰殺獵物之後，首先做的事情就是飲用動物的鮮血。因爲只有這樣，他們才能保證人體所需的維生素。

不管是喫生肉也好，還是和動物的鮮血也好，總是給人一種血淋淋的感覺，所以很多人都覺得他們很野蠻。不過現在隨着西伯利亞地區的逐漸開發，他們的活動範圍也在逐漸的減少，喫生食現在更像是一種儀式，而他們平時的食物，也是以熟食爲主。