作爲一名勵志要讓朋友圈裏的00後們

喫着我發的美食長大的美食編輯

聽說屯裏新開了一家特別Muji風的浙江菜

必須得第一時間幫你們來打卡

文末有重磅福利！！

EASILY DONE THE PIC WORK WITH THE STAFFS

西湖醋魚、私房三黃雞、四特酒醉蝦、燻鱸魚...

好喫又上相，跟菜單上畫的一毛一樣

每次發朋友圈都要煞費苦心地湊9圖

在他家只要點一個菜就夠了

從前有座山，山裏有個廟

從前有個屯，屯裏有個village

而village後邊，還有個又一小村

從西湖開到三里屯

杭幫菜的搬運工

老闆在杭州當地也有兩家杭幫菜餐廳

在150道菜裏精選60道經典菜式

1/3的食材都是直接從杭州老店空運而來

做法也更加古樸，例如杭幫菜頭牌醋魚

即便在當地很多店都選用了便宜的草魚

但這裏你依然可以喫到傳統的筍殼魚

刺少嫩滑，原汁原味兒

顏值正義360°無死角

和菜單上畫得一樣

一些高顏值的創意菜一定要pick

顏值擔當就屬店裏的“九宮格初見”

一次就能喫到9種杭州傳統小喫

要是兩三個人來，簡直是貼心又划算

沙拉和三文魚與金槍魚肉泥的海味甜筒

冰激凌與蘇比利野米做成的水果盆栽

熟客都是人手一份

簡約江南Style

高級新中式風

粗麻的捲簾和木質的桌椅

在幽黃燈光的點綴下特別有質感

現代的簡約風中又透着古樸的東方韻味

是風塵僕僕的你和朋友最好的小聚點

餐廳藏在鬧中取靜的3.3大廈裏

角落裏的大圓桌，將推拉門拉上就變成了包間

家庭聚會或是跟客戶談大單也沒有問題

#Quiet & Calm Place

#Private Room

從書畫江南到塞北首府

在國際美食林立的國際屯

又一小村真是拯救了我的中國胃

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夜空

NIGHT SKY

九宮格初見包含了9種杭州街頭小喫

而夜空則像是“九宮格”的mini版

是1~2人的開胃菜首選

包含糖蜜藕、私房雞、野菜和核桃仁4種

除了核桃，其它每一種都有單獨大份可選哦

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桂花香蜜燻鱸魚

SWEET CHINESE BASS FISH

乾魚從魚身片下，在上桌前回炸一下

魚肉搭配祕製醋汁，酸甜口兒，很下酒

入口後脣齒間還會有桂花香氣的回味

這個菜的擺盤也十分有意境

裏邊真的有幾條游來游去的小魚

貪喫的可看準了別下錯筷子

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西湖冰鎮活醉蝦

WEST LAKE SHRIMP COCKTAIL

杭州家喻戶曉的名菜

一定要選用大個兒的河蝦

雖然在杭州常見，在北京可着實不好找

活蝦會用四特酒灌醉

既有酒香也不會感覺到嗆鼻

搖勻後澆上祕製醬汁

鮮甜彈牙，喫吧年輕人

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極品西湖醋魚

SWEET & SOUR WEST LAKE FISH

西湖醋魚在杭幫菜裏

能算得上是整個菜系裏的頭把交椅

地位等同於北京的烤鴨

並且想喫到皮糯肉彈大快朵頤的暢爽

一定要用最傳統的筍殼魚進行烹飪

帶着酸爽入味的醬汁，絕對是下飯神器了

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香溢東坡肉

DONGPO'S BRAISED PORK

單人份的東坡肉，會配上等量的米飯

好喫的東坡肉一定要選用上好的五花肉

層次分明才能肉香四溢而不油膩

肉皮處理得十分乾淨

表面會撒有桂花來增加風味

其實區分一份東坡肉的好壞的方法很簡單

就是看它上桌時有沒有足夠的“活力”

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清酒鵝肝配鰻魚卷

FOIE GRAS WITH EELROLL

屬於他家創意菜裏比較驚喜的一道

鵝肝用的是自然長大的小鵝肝，刀工規整

加入熱牛奶煮熟後用蘋果醋泡製

喫起來即有肥肝的厚重，又有一種愉悅的酸爽

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珊汁沙律大蝦

FRIED CHINESE SHRIMP COCKTAIL

自帶特效的沙律大蝦

外殼由白巧克力做成，顏值爆表

蝦選用的是肉質上好的白蝦

在醬汁中加入了芥末，喫起來特別有層次感

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手握海味沙拉甜筒

HOLDING SEAFOOD SALADCONE

萌萌噠海味甜筒

冰激凌是有的，還混合了水果沙拉

最上面是金槍魚和三文魚肉鬆的混合

頂部再撒上魚子醬，海味滿滿

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肉肉盆栽

FRUIT SALAD

據說是大叔比妹子更愛的盆栽沙拉

冰激凌和水果沙拉特別適合酒後三巡後來一份

上層是由糯米和蘇比利野米爆出來的“鬆土”

爽口的胡蘿蔔和冰草也都是可以喫的哦

好啦今天的種草就到這裏

長得好看的都留下

說好的福利在這裏！

福利

帶着北京——杭州

任意往返的汽車、火車、機票

都可以在店裏享受88折優惠

活動時間

2018.11.9-2018.11.20

有效的票根行程日期

2018.10.1-2018.11.20

又一小村

地址：三里屯東二街3.3大廈五層

人均：185RMB

營業時間：週一至週日 10:00-22:00

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