葱油饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼，烹饪简单，味道鲜美，早餐吃它不上火。

步骤：

1、面粉加适量的温水揉成光滑的面团面团醒30分钟左右。

2、做酥油的原料：面粉加适量的猪油和盐搅拌均匀，做成油酥。

3、醒好的面团均匀的分成5份剂子，把分好的剂子擀成长方形，面片尽量擀薄一点，擀好的面片上面均匀的刷上油酥，然后撒上适量的葱花。

4、面片自上而下的卷成长条，然后将长条盘起如图所示。然后放置醒至10-15分钟左右。

5、想选好的面团擀成圆饼，如图所示。

6、平底锅刷入适量的油，然后放入面饼，煎成两面金黄即可。小编喜欢刷上黄豆酱来吃更美味。