在坐的有信阳的吗？

有信阳罗山县的吗？

那儿有啥好吃的来跟大伙说说来！

欢迎留言~

有一种吃的，不是所有人都爱，

但爱的人会不能自拔~

啥啥啥？到底是啥？

罗山大肠汤喽~

打住！不能光惦记着吃的啊，

“吃”之前，咱们先来补一下“功课”，

了解下

的故事！

罗山县最早叫“宝城”，

真的哪里都是宝吗？

罗山县，隶属信阳市，位于河南省南部，是北方江淮文化的典型代表，其建县历史悠久。依据史料记载，罗山县最早的县名，出现在隋开皇十六年。《罗山县志》中提到，因县治西南4公里处有小罗山，而得名罗山县。自隋开皇十六年（公元596年）至今，县名已沿用1000多年。

从地理位置上来看，罗山县位于大别山北麓，豫鄂两省交界处。在这片群山峻岭的另一侧，便是湖北省，一山相隔，便形成了我国南北分界，从而孕育着南北不同地域文化与特色。

看过皮影戏吗？嗯！

那你看过罗山皮影戏吗？

罗山皮影戏这门民间艺术，区别于其他的地方皮影戏的最大特点是他的唱腔，大量借鉴信阳的山歌、民歌等艺术形式。因此罗山皮影戏更能贴近群众生活。

罗山皮影戏

罗山皮影戏

相较于河南多地灵宝、桐柏、睢县的皮影戏，大多源于清代或清代末年，而罗山皮影戏的历史始于明代。银灯映照千员将，一箱容纳百万兵，担着装着满满的两箱皮影，皮影艺人就可以演出四五十部皮影戏，自古便是随军的一种娱乐方式。

罗山皮影戏的历史

为何可以追溯到更远的明代呢？

罗山县境内的灵山，曾经被明朝开国皇帝朱元璋亲自封为皇山，灵山上的灵山寺始建于东汉，在历史上两度被皇帝亲封为国庙。

相传，公元1348年，20岁的朱元璋在皇觉寺出家，外出云游至灵山，在路过灵山寺附近时，因饥饿昏倒在路旁，这时灵山寺的和尚陈大用经过把他救了回去，这是朱元璋与灵山寺的第一次结缘。

已经是红巾将领的朱元璋，在一次兵变后又一次逃到了灵山寺，曾经救过他的和尚陈大用这次给了他一根竹筒，让他躲进了寺院内的井里，借此逃过了元军的追杀。公元1368年，朱元璋登上帝位之后，为了感谢灵山寺众僧曾经的两次救命之恩，遂亲自前往灵山寺降香祈福，亲笔御题圣寿禅寺四个大字，并封灵山寺为国庙。

如此重口味的早餐，你吃的习惯吗？

相传，在朱元璋征战期间，除了皮影戏这一随军娱乐形式外，还因从南至北长途行军，而造就了一种南北融合的美食——罗山大肠汤。

大肠汤，主料猪大肠，配嫩豆腐、鸭血、豆芽、千张等食材，以砂锅大火炖制而成，再搭配一碗白米饭，便成为每一位罗山人生活中必不可少的早餐。

虽然与中原人的饮食习惯不同，但这汤菜一体的美食，不仅吸收了豫北烩菜的敦厚实在，又增添了湘鄂菜系的香辣爽口，不论是融合戏剧与影像元素的皮影戏，或是齿颊留香的特色美食大肠汤，都从明代传承到了今天。

皮影戏，尺把长的小人，

传唱着罗山的古往今来；

大肠汤，一口美味都弥留在

每一个罗山人骨子里。

郑州教育电视台

《河南历史文化博览》之《地名篇》

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