減肥也不要喫得太單調，這幾道快手小炒菜，清淡爽口還熱量低，每天一道換着喫，大肚腩越來越小，腰更細了，別錯過。

【青椒炒茄子】

原料： 長條茄子 青椒

製作： 茄子片加入少許鹽拌均勻醃製一下；熱鍋涼油，下入蒜片進去爆香，下入茄子片進去煸炒至八成熟時加入青椒進去翻炒；微微變色後加入少許鹽調味，翻炒均勻後即可盛入盤中。

【蝦仁木耳炒雞蛋幹】

原料： 雞蛋幹 木耳 幹蝦仁

製作： 幹蝦仁提前用水泡一下； 燒鍋水將黑木耳放入鍋中焯上一分鐘；熱鍋涼油， 將蝦仁放入鍋中煸炒幾下後加入雞蛋乾片進去翻炒；加入焯好黑木耳進去繼續翻炒，再加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。

【千張炒木耳菜】

原料： 木耳菜 千張

製作： 燒鍋水加入點鹽，將千張放入鍋中焯煮一分鐘後撈出備用；熱鍋涼油，下入蒜瓣爆香，加入千張進去翻炒兩下後加入木耳菜進去翻炒，微微變色後加入鹽調味，翻炒均勻即可。

【紅燒魔芋】

原料： 魔芋 黑木耳 毛豆米

製作： 熱鍋涼油，將魔芋塊放入鍋中翻炒兩下後加入少許醬油，加入少許水燉煮；加入黑木耳和毛豆米，燉煮3分鐘後加入少許鹽調味，再加入水澱粉，大火收汁即可。

【胡蘿蔔炒雞絲】

原料：雞脯肉 胡蘿蔔 青椒

製作： 雞絲中放入鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料，拌均勻醃製一下； 燒熱鍋放入適量的油， 將雞肉絲入鍋煸炒，雞絲炒至變色後加入胡蘿蔔絲進去繼續翻炒，炒到胡蘿蔔絲微發軟時加入青椒絲繼續翻炒，炒好後加入鹽調味，翻炒均勻即可。

【平菇炒西蘭花】

原料： 平菇 西蘭花

製作： 燒鍋水加入少許鹽和油，將西蘭花放入鍋中焯燙變色後撈出；熱鍋涼油，下入平菇進去翻炒，平菇炒軟後加入西蘭花進去繼續翻炒，再加入少許鹽調味， 翻炒均勻即可。

【蟹味菇燒鴨血】

原料： 鴨血 蟹味菇 豆瓣醬

製作： 燒鍋水，加入點鹽，將鴨血放入鍋中焯上1分鐘後撈出備用； 燒熱鍋放入少許油鹽，下入豆瓣醬和蒜末煸炒出紅油後加入鴨血進鍋翻炒，加入少許水燉煮，放入蟹味菇進鍋去煮好後加入少許鹽調味，大火收汁即可。

【海米炒紅薯葉】

原料：紅薯葉 海米

製作：將海米用水泡上一會兒；熱鍋涼油，下入海米進去煸香，下入紅薯葉進去翻炒至微微變色加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。