還記得上次醬醬給大家推的手抓海鮮麼?

上次推完文以後,

醬醬又帶着朋友專門去店裏打卡兩次,

一次豬肚雞,一次小龍蝦

醬醬的小荷包就全奉獻給自己的肚子了。

最近點外賣送甜品的福利還有效喲,

送給想喫的小夥伴~

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外賣電話:718-878-0956

外賣時間:12:30PM-10PM

【曼哈頓、Long Island City】

$60起送餐,中午和晚餐均提前1小時預定

【法拉盛、長島、布魯克林】

$60起送餐,提前2小時預定;

【New Jersey City】

$80起送餐,提前2小時預定;

餐費的12%爲送餐費和小費

2019/4/11 - 2019/5/11

Sup Crab的手抓海鮮一共有四種味道:原味卡津,辣味卡津,簋街,13香。作爲曾經在北京生活過的一員,實在是懷念簋街小龍蝦的銷魂,二話不說,先來一套簋街!

COMBO A $29

正暗戳戳期待着,一袋手抓海鮮就被提溜上了桌。地道的重慶辣子香直撲面門,霸道極了!

原價$38的手抓海鮮現在只要超值$29!!價格划算到爆炸,分量一點也不含糊。

小龍蝦通通空運自美國小龍蝦原產地路易斯安那州一級新鮮,絕不冷凍,個頭跟手機差不多大,復古紅的色澤叫囂着食材的新鮮。逐一剝開堅硬的蝦殼,蝦肉實打實的飽滿,在這樣一個離喫小龍蝦旺季還差幾個月的時候,已經難能可貴。蝦肉白裏透紅,帶着股淡淡的啤酒味,咀嚼間有股新鮮海鮮獨有的鮮甜感瀰漫開來。蘸着正宗的簋街湯汁兒,辣得銷魂,甜得怡人。

大頭蝦開背去蝦線,不僅乾淨衛生,還更加入味。蝦殼外邊兒裹了一層澱粉,湯汁兒一到蝦這處,更爲濃稠,到嘴裏還能吸出湯汁兒來。蝦肉彈牙緊實,新鮮到一拉就脫殼!蝦肉本身的鮮甜被醬汁的辣烘托得更爲上乘,趁着湯汁依附在蝦肉身上的短短几秒塞入口中,即使喫到油光滿面,也是大寫的滿足。

粉粉糯糯的土豆,在簋街湯汁兒裏滾了又滾。沾滿了麻辣鮮香爽口的湯汁,即使是不愛喫土豆的醬醬,也一塊接一塊兒,喫得歡快。

玉米更是大大的驚喜。外頭是爽口的麻辣味兒,裏面是玉米的清甜,在嘴裏爆炸開的一瞬,辣不過口,麻不傷舌,甜而不膩,三重美味通通在舌尖歡快的跳舞,是西式餐點無法匹及的複雜與懸妙。中國人真的太會喫了!

Special Group Combo $99 (2~4人食)

Special Group Combo是Sup Crab推出的多人套餐系列,超大分量的手抓海鮮,還有兩份小食,足以讓你和你的小夥伴,喫的肚兒溜圓~

原味卡津

蒜香夾雜着厚重的黃油香幽幽襲來,是與簋街完全二般的另一種誘人。

一整隻的加州大龍蝦實在太誘人,厚實彈牙的蝦肉整整一塊,外面包裹着黃油和蒜泥熬成的濃稠湯汁。

吮走湯汁,龍蝦肉雪白誘人,飽嘗了蒜香微鹹的湯汁後,是龍蝦肉的鮮甜

切成薄片的香腸,帶着熏製的煙火氣,和黃油蒜蓉一起,唱響了今年夏天最爽快的三重奏。

之前出場過的小龍蝦、大頭蝦、土豆、玉米再度登場,伴隨着黃油和蒜香,是今夏最不能錯過的美味。

十三香

說起小龍蝦,最經典莫過十三香。十三香源自江蘇盱眙,是一種由數十種中草藥混合而成的香料。最出名的運用莫過於小龍蝦。Sup Crab別出心裁地將它運用到了手抓海鮮中,傳承千年的中華文明,輔以辣椒、花椒、蔥薑蒜鹽糖、洋蔥、青椒,還有當季最新鮮的海味,麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥,世間百味,盡匯於嘴。

新加入的雪蟹腿也是深得醬醬的心!用店員提供的蟹鉗夾開蟹殼,可以看到藏在裏頭雪白的蟹肉。鮮甜的汁水兒一股腦兒湧出來,是新鮮雪蟹從大海深處給我們帶來的饋贈。小龍蝦、大頭蝦、土豆、玉米,鹹中帶甜,辣中帶鮮,喫得滿嘴流油滿手是湯汁,也不想停下來!

重慶辣子雞

最最考驗廚藝、火候和調料質量的一道菜來啦!重慶辣子雞,雞塊去骨切成小塊,在油鍋中噗呲噗呲,炸得是酥酥脆脆

再回到鍋裏爆香,和幹辣椒一起翻滾

端上來的時候就是辣子飄香,引得醬醬唾液腺瘋狂工作。迫不及待地加一塊入口,嘎嘣完酥酥的外皮,裏面是嫩到出汁的雞肉。鮮甜的雞汁兒一下在嘴裏爆開,醬醬都喫出了幸福的眯眯眼

辣子雞裏頭還藏着酥到掉渣的油麻花,要仔細尋找才能發現。油香、芝麻香、辣子香,混合出一口好味!

炸薯條 + 炸魷魚圈+炸雞翅

在Sup Crab的手抓海鮮combo裏,這三種配菜可以任意三選二,經典又有特色。薯條上撒了密密的辣椒麪,空運自我們的喫貨之鄉——重慶。雞翅的外皮烤的焦黃,金燦燦油亮亮,還有紅紅的辣椒麪奪人眼球。炸魷魚圈酥脆的面制外皮裹着彈牙緊實的魷魚。醬醬最愛的還是sup crab的調料,總帶着分地道的重慶味。

總之呢,手抓海鮮讓人任性下手,完全不care任何束縛,充滿了自由,儘管盡情享受美味,簡直樂趣多多!

簋街小龍蝦

「一級新鮮,絕不冷凍」

身在紐約,卻想體會四川空運過來的花椒和燈籠椒的威力?那麼經典祕製簋街小龍蝦肯定讓你麻辣到爽!

花椒飽漲的油饢在鍋裏爆開,又麻又辣的燈籠椒在火氣裏跳舞。加入芝麻和兩瓶啤酒 熱烈奔放。

文火熬煮後的小龍蝦,身體通紅髮亮,蝦肉彈牙,入口回甜,散發迷人香氣。

鹹蛋黃小龍蝦

相約喫完這一盤鹹蛋黃小龍蝦!朋友們,我們都是唆手指之交。

鹹蛋黃小龍蝦是用鹹蛋黃裹住龍蝦炸制而成,炸好之後的龍蝦外殼是一層鵝黃金色,酥脆噴香。龍蝦是一磅就要四十多刀的鰲蝦,來自極爲乾淨的水域,所以鹹蛋黃小龍蝦可以直接整隻一起喫掉,超級乾淨!

小龍蝦蓋面

小龍蝦一個個喫不夠過癮,那就來一份小龍蝦蓋飯/面!剝好的滿盤的蝦肉淋上盤底的料汁,從頭到尾一口進肚,這一刻是屬於喫貨的幸福!

小龍蝦蓋飯

小龍蝦蓋飯選用了經典的十三香口味採用鮮蝦手剝,十三種香料在大鍋內匯聚,龍蝦滾過,滿身香氣。蝦肉的鮮甜在十三香的香和底料的辣襯托下,更加彈韌有味。甜鮮麻辣的滋味像電流一樣流過全身,在爽極。

Sup crab 位於唐人街,店內環境非常有趣,擺滿了精緻的壁畫盆栽,吊燈bling bling。

乍一看像一個美式小酒吧,走近才發現是一家熱辣的海鮮店。主打各式海鮮和湘菜,湖南來的大廚坐鎮,菜品堅持本味不改,麻辣有度。

在美食林立的唐人街,Sup Crab地理位置優越,交通便利。喫完熱辣的海鮮還能去對面買杯奶茶潤喉,再去樓上k-one ktv一展歌喉,一條龍服務。春暖花開,好像一路浪到頭~

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【曼哈頓、Long Island City】

$60起送餐,中午和晚餐均提前1小時預定

【法拉盛、長島、布魯克林】

$60起送餐,提前2小時預定;

【New Jersey City】

$80起送餐,提前2小時預定;

餐費的12%爲送餐費和小費

2019/4/11 - 2019/5/11

地址在這裏!

Sup Crab

97 Bowery, New York, NY 10002

℡:(212) 925-8083(餐廳電話)

℡:(718) 878-0956(外賣電話)

$:30-40

*:Mon-Sun 11:30AM - 10:30PM

*: www.supcrab.com

Facebook/Instagram: @supcrabnyc

撰文 | Xixi

攝影 | Christina Byron

編輯 | M Xixi

Instagram:E.A.T.N.Y.C

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