原汤羊排手抓饭

做法：1.整块羊排汆水撇去浮沫，过水清洗干净，入清水锅，放姜片蒜瓣（无盐无调料）大火烧开转中火炖煮两小时。2.羊排取肉切块，胡萝卜，山药切块，咖喱，盐，大米，原汤适量，入电饭煲焖柴火饭。出锅装盘。