原湯羊排手抓飯

做法：1.整塊羊排汆水撇去浮沫，過水清洗乾淨，入清水鍋，放薑片蒜瓣（無鹽無調料）大火燒開轉中火燉煮兩小時。2.羊排取肉切塊，胡蘿蔔，山藥切塊，咖喱，鹽，大米，原湯適量，入電飯煲燜柴火飯。出鍋裝盤。