今天就给大家来介绍一种简单易做营养美味的豆腐做法。不用炖就可以完美的发挥豆腐的美味。这道菜就是美味的家常豆腐。说起来这道菜还是因为前几天家里买的豆腐比较多。

朋友来家里做客，于是就想到了经常吃的家常豆腐。临近中午就给他做一份家常豆腐。营养又美味，而且还是我家小孩子喜欢吃的。首先把豆腐一块儿一块儿的切好，把它切成三角段样子的，然后放入油锅之中煎一下。见到过程中要用筷子翻一下面，包证不会煎老。见到五面金黄后放入盘子备用。

然后把青红辣椒切成一块儿一块儿的。这样一会儿下，如果那时候非常的具有观赏性。然后在准备一些木耳，也切成一小块儿一小块儿的。把关键天若油放入切好的葱和蒜爆香一下。爆香之后再加入刚刚切好的青红辣椒，开中火翻炒一下。

等到香味都透发出来的时候，放入刚刚煎好的豆腐。翻炒一下之后，加入老抽，酱油。这样可以完美的体现了这道菜的色香味。加入调料之后继续翻炒，把加入的调料都化开。这样可以充分的让豆腐入味，最后加入水淀粉，开大火收一下汁，这样汤汁也非常的浓郁。

盖上锅盖焖个几分钟。打开锅盖就能闻到浓郁的香味。急忙拿个筷子，夹起一块尝一下，实在是太美味了。让人欲罢不能，我家小孩子也是最喜欢吃的。