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无人商店、无人酒店的兴起，无疑使市民生活更加便利。

近日，记者走访发现，广州一些社区悄然出现了无人售菜机。居民只需要用手机的微信或支付宝根据售菜机上的提示操作，就可以自行完成购物的一系列动作。无人售菜机无疑使居民生活更加便利，但菜品的新鲜度、完成购物后的售后服务也成为居民关注的焦点。

◆◆“菜吧”进社区，便捷还新鲜◆◆

上午5点半，一辆菜品配送车开进海珠区江南大道的同福睿府旁的“菜吧”前。工作人员把近百款菜品放进冰柜并排列整齐，这个工作仅需耗时一小时左右。

6点多，天开始蒙蒙亮，便有晨运的老人家来到柜子前挑选菜品。林小姐7点半准时出现在柜子前，她扫码后打开冰柜，拿了一盒搭配好的价值27元的“乌鸡椰子汤”料、13元2条已经杀好的太阳鱼和2.6元一棵的黄心白菜。关上冰箱门后，一份订单在林小姐手机上自动生成并完成结算。

林小姐说：“我8点出门上班，晚上要7点才能到家，菜市场都已经快关门了。我每天上班前先下来买好当天晚上的菜拿回家再下来上班，一般只需要15分钟就可以完成买菜这件事情。这个‘菜吧’对于我们这些早出晚归的上班族来说确实方便了许多。”

同福睿府外的“菜吧”

据了解，“菜吧”是某社区生鲜连锁品牌在今年4月开始推进的项目，“离居民更近”是他们开拓“菜吧”项目的原因。

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对于如何保持菜品的新鲜度，工作人员介绍是以晚上7点开始打折促销的形式来保持：“一些客流量较大的营业点，我们会上午和下午各一次上货。晚上7点开始对营业点内的菜品进行打折，每半小时降价10%，直到晚上11点半免费送出。所以我们所有营业点都不会有剩余的菜品，每天都是新鲜的。”

居民正在冰柜前挑选菜品

◆◆成熟技术加免密支付促成无人支付◆◆

需要选购菜品的居民，只需要用支付宝或微信扫一扫冰柜上的二维码并开通免密支付，柜门就会自动打开。当居民完成选购后只需要关上柜门，账单就会自动生成并扣款。

据工作人员介绍，这是利用了已经非常成熟的射频技术和免密支付来完成：“射频技术现在应用已经十分成熟，出错率非常低。只要冰柜里的商品没有被翻得乱七八糟，出错机会几乎为零。”

一旦支付出错或者居民买到不满意的菜品，也可以通过微信和支付宝小程序申诉退款。后台工作人员将会对居民购物时的视频监控和居民上传的图片进行审核并退款：“一般来说，只要居民觉得不满意，我们都会退款。”工作人员介绍道。

◆◆部分菜品价格稍高，促销更划算◆◆

记者走访发现，“菜吧”的部分菜品比菜市场略高，但由于“离家近”和“新鲜”，光顾的居民表示能接受“菜吧”的价格。

家住新港街银禧社区的90后罗先生说，以前他最不喜欢去菜市场，都是妻子担起买菜的责任。自从银禧社区有了“菜吧”，他也开始肩负起买菜的责任了：“我和老婆工作都忙，不能天天去菜市场。老婆就去一次菜市场买三天的菜，所以有时候做饭发现买的菜已经不新鲜了。现在这个菜柜就在社区里，我每天都来买，每天都能吃新鲜的肉菜。虽然有些价格会比菜市场贵一点，但省事省时间，而且独立包装，我是很能接受这个价格的。”

据了解，在新港街辖区内的金雅苑和银禧花园均有一个“菜吧”在经营。

新港街金雅苑“菜吧”前，居民正在扫码购物

已经退休的张阿姨属于价格敏感人群，但她也是“菜吧”的粉丝：“我加入了‘菜吧’的居民群，上面经常有接龙团购或者发布特价信息。我之前就买过20.8元8只20头鲍和18.8元一排6支老广州酸奶，还赠送了保温杯和保温袋，这也是非常‘抵’的了。”

现状

◆◆现全市约有30个营业点◆◆

据了解，目前“菜吧”在广州同福睿府、银禧花园、顺景雅苑、荔湾路等位置约有30个营业点，在选址上基本都是根据“背靠社区，面向社会”的方式。

“菜吧”工作人员称：“我们基本都选择在小区或者楼盘的外围，可以服务小区居民的同时，还可以辐射周边居民，让更多居民可以得到便利。”

也有居民认为，全市30个营业点太少，可以服务的人群太少。

家住文德路的杨小姐说，知道有这个新生事物，但家附近没有觉得比较遗憾：“‘菜吧’可以解决部分市民家离市场远，由于工作错过市场营业时间的痛点。但营业点太少、覆盖率相对较低使其显得有点‘鸡肋’。如果不能做到总有一家在你附近，就失去了‘菜吧’应有的经营意义。”

◆◆无人售卖形式成蓝海◆◆

据了解，目前在广州无人售卖店的形式多样。无人超市、便利店更注重自助购物体验，无人成人用品店则更尊重顾客的隐私和避免顾客购物尴尬。无人商店无疑要解决的最大难题则是如何监管顾客的购物行为。

部分无人商店的商品是通过门禁、商品条形码等技术来实现自助结算，但一些人依然利用尾随前人进入或离开、撕掉商品条形码等方式逃避付款，使这些无人商店的商品损耗比正常的商店要大。更有一部分无人商店，实则“暗藏”工作人员，以应对商店内的突发事件。

“菜吧”目前每一个营业点在正常上班时间都会配备一名导购员，指导和协助顾客自助购物。

据工作人员介绍，“菜吧”配备工作人员不是长久的计划，最终目的还是要实现营业点“无人”，顾客完全自助购物：“降低人力成本也是降低菜品价格的一个因素，当导购员完全退出‘菜吧’，减少的这部分成本最终在一定程度上也会惠及消费者。”

了解了这种无人菜吧的服务，感觉买菜确实很便捷，在上班族中应该很受欢迎~

你是不是也希望家门口也有一家呢？

【记者 林茹彬】

【编辑 子禾】

来源：微社区e家通和谐新港（微信号：xxsbejtxg ）