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無人商店、無人酒店的興起，無疑使市民生活更加便利。

近日，記者走訪發現，廣州一些社區悄然出現了無人售菜機。居民只需要用手機的微信或支付寶根據售菜機上的提示操作，就可以自行完成購物的一系列動作。無人售菜機無疑使居民生活更加便利，但菜品的新鮮度、完成購物後的售後服務也成爲居民關注的焦點。

◆◆“菜吧”進社區，便捷還新鮮◆◆

上午5點半，一輛菜品配送車開進海珠區江南大道的同福睿府旁的“菜吧”前。工作人員把近百款菜品放進冰櫃並排列整齊，這個工作僅需耗時一小時左右。

6點多，天開始矇矇亮，便有晨運的老人家來到櫃子前挑選菜品。林小姐7點半準時出現在櫃子前，她掃碼後打開冰櫃，拿了一盒搭配好的價值27元的“烏雞椰子湯”料、13元2條已經殺好的太陽魚和2.6元一棵的黃心白菜。關上冰箱門後，一份訂單在林小姐手機上自動生成並完成結算。

林小姐說：“我8點出門上班，晚上要7點才能到家，菜市場都已經快關門了。我每天上班前先下來買好當天晚上的菜拿回家再下來上班，一般只需要15分鐘就可以完成買菜這件事情。這個‘菜吧’對於我們這些早出晚歸的上班族來說確實方便了許多。”

同福睿府外的“菜吧”

據瞭解，“菜吧”是某社區生鮮連鎖品牌在今年4月開始推進的項目，“離居民更近”是他們開拓“菜吧”項目的原因。

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對於如何保持菜品的新鮮度，工作人員介紹是以晚上7點開始打折促銷的形式來保持：“一些客流量較大的營業點，我們會上午和下午各一次上貨。晚上7點開始對營業點內的菜品進行打折，每半小時降價10%，直到晚上11點半免費送出。所以我們所有營業點都不會有剩餘的菜品，每天都是新鮮的。”

居民正在冰櫃前挑選菜品

◆◆成熟技術加免密支付促成無人支付◆◆

需要選購菜品的居民，只需要用支付寶或微信掃一掃冰櫃上的二維碼並開通免密支付，櫃門就會自動打開。當居民完成選購後只需要關上櫃門，賬單就會自動生成並扣款。

據工作人員介紹，這是利用了已經非常成熟的射頻技術和免密支付來完成：“射頻技術現在應用已經十分成熟，出錯率非常低。只要冰櫃裏的商品沒有被翻得亂七八糟，出錯機會幾乎爲零。”

一旦支付出錯或者居民買到不滿意的菜品，也可以通過微信和支付寶小程序申訴退款。後臺工作人員將會對居民購物時的視頻監控和居民上傳的圖片進行審覈並退款：“一般來說，只要居民覺得不滿意，我們都會退款。”工作人員介紹道。

◆◆部分菜品價格稍高，促銷更划算◆◆

記者走訪發現，“菜吧”的部分菜品比菜市場略高，但由於“離家近”和“新鮮”，光顧的居民表示能接受“菜吧”的價格。

家住新港街銀禧社區的90後羅先生說，以前他最不喜歡去菜市場，都是妻子擔起買菜的責任。自從銀禧社區有了“菜吧”，他也開始肩負起買菜的責任了：“我和老婆工作都忙，不能天天去菜市場。老婆就去一次菜市場買三天的菜，所以有時候做飯發現買的菜已經不新鮮了。現在這個菜櫃就在社區裏，我每天都來買，每天都能喫新鮮的肉菜。雖然有些價格會比菜市場貴一點，但省事省時間，而且獨立包裝，我是很能接受這個價格的。”

據瞭解，在新港街轄區內的金雅苑和銀禧花園均有一個“菜吧”在經營。

新港街金雅苑“菜吧”前，居民正在掃碼購物

已經退休的張阿姨屬於價格敏感人羣，但她也是“菜吧”的粉絲：“我加入了‘菜吧’的居民羣，上面經常有接龍團購或者發佈特價信息。我之前就買過20.8元8只20頭鮑和18.8元一排6支老廣州酸奶，還贈送了保溫杯和保溫袋，這也是非常‘抵’的了。”

現狀

◆◆現全市約有30個營業點◆◆

據瞭解，目前“菜吧”在廣州同福睿府、銀禧花園、順景雅苑、荔灣路等位置約有30個營業點，在選址上基本都是根據“背靠社區，面向社會”的方式。

“菜吧”工作人員稱：“我們基本都選擇在小區或者樓盤的外圍，可以服務小區居民的同時，還可以輻射周邊居民，讓更多居民可以得到便利。”

也有居民認爲，全市30個營業點太少，可以服務的人羣太少。

家住文德路的楊小姐說，知道有這個新生事物，但家附近沒有覺得比較遺憾：“‘菜吧’可以解決部分市民家離市場遠，由於工作錯過市場營業時間的痛點。但營業點太少、覆蓋率相對較低使其顯得有點‘雞肋’。如果不能做到總有一家在你附近，就失去了‘菜吧’應有的經營意義。”

◆◆無人售賣形式成藍海◆◆

據瞭解，目前在廣州無人售賣店的形式多樣。無人超市、便利店更注重自助購物體驗，無人成人用品店則更尊重顧客的隱私和避免顧客購物尷尬。無人商店無疑要解決的最大難題則是如何監管顧客的購物行爲。

部分無人商店的商品是通過門禁、商品條形碼等技術來實現自助結算，但一些人依然利用尾隨前人進入或離開、撕掉商品條形碼等方式逃避付款，使這些無人商店的商品損耗比正常的商店要大。更有一部分無人商店，實則“暗藏”工作人員，以應對商店內的突發事件。

“菜吧”目前每一個營業點在正常上班時間都會配備一名導購員，指導和協助顧客自助購物。

據工作人員介紹，“菜吧”配備工作人員不是長久的計劃，最終目的還是要實現營業點“無人”，顧客完全自助購物：“降低人力成本也是降低菜品價格的一個因素，當導購員完全退出‘菜吧’，減少的這部分成本最終在一定程度上也會惠及消費者。”

瞭解了這種無人菜吧的服務，感覺買菜確實很便捷，在上班族中應該很受歡迎~

你是不是也希望家門口也有一家呢？

【記者 林茹彬】

【編輯 子禾】

來源：微社區e家通和諧新港（微信號：xxsbejtxg ）