一、长期不吃晚饭的危害

1、 不吃晚饭影响工作学习效率

而且现代人工作学习都到很晚，我上高中的时候晚自习到九点多，不吃晚饭受得了吗，虽然现在提倡学生减负，但学业压力依然很大，上班族们肯定都经历过加班吧，加班到八九点甚至十一二点的很多，午饭过后八九个小时不补充能量，再强的身体也是扛不住；不仅是这样，还有上夜班的人，晚饭肯定不能少的。

2、 不吃晚饭影响睡眠

当人体晚上加班或娱乐后，由于消耗能量，会自然的产生饥饿感，消化系统会自动活跃起来，给大脑信号"要求吃饭"，这时候坚持不吃饭补充能量，晚上会失眠的，因为神经一直保持兴奋，即便是睡觉的时候不活动，但大脑还是在活动的，身体得不到正常休息，第二天身体会感觉很累，工作学习效率更低。

3、 不吃晚饭伤肠胃

还有一点，晚上加班或娱乐后，饥饿感会促进胃里胃酸分泌，不吃食物胃酸会腐蚀胃粘膜，长期下来胃溃疡胃炎，甚至发展成胃癌都有可能，到那时只能后悔；前段时间网上就听说一个姑娘加班长期晚上不吃饭，得了急性胃溃疡，最后没救过来~

4、 不吃晚饭诱发胃病

还有顺便说一句，减肥的姑娘长期不吃或吃饭很少，可能引起胃粘膜增厚，消化不良胃动力不足，也会发展成胃炎甚至胃癌，胃病发展成胃癌相对几率更高。

二、长期不吃晚饭的危害大，介绍一些晚上可吃食物

1、 燕麦片

燕麦生长在1000米以上的高海拔地区，生长环境非常寒冷。造就了燕麦片高蛋白低热量的特性；同时富含大量的具有可溶和不溶性粗纤维，能够大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且因为燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能够减慢胃部消化时间，让人感到饱腹感。摄入的脂肪少了，身体自然而然就会瘦下来。

2、 大麦

大麦中膳食纤维含量较为丰富，营养含量与其他谷物类似，减肥期间可以以此作为主食食用。把大麦制作成茶也是一个不错的选择。大麦茶中含有的膳食纤 维素可以调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可以产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

3、 麦麸

小麦磨取面粉后筛下的种皮。富含纤维素，会在胃肠内限制部分糖和脂肪的吸收，使体内脂肪消耗增多。它还有吸水性，在大肠内吸收水分以及粪便中的有害物质，改善结肠功能，帮助排清宿便。

4、 玉米

玉米中含有较多的粗纤维。玉米中还含有大量的镁，镁可以加强肠壁的蠕动，促进机体废物的排除。它含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。上述玉米的成份及功能，对于减肥非常有利。同时玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿的作用，也是减肥的好帮手。

5、 荞麦

荞麦有四个品种，它们分别是甜荞、苦荞、翅荞和米荞麦。人们通常食用的是苦荞和甜荞，市场上有"荞麦片"、"荞麦粥"、"荞麦挂"、"荞麦面包"等出售。荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。

三、吃晚饭的注意事项

1、 晚饭不宜常过饱

如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，使人失眠、多梦，久了容易引起神经衰弱等多种疾病。中老年人如果长期性晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素B细胞的负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。

2、 晚饭不宜常食荤

晚餐经常吃荤食的人，比经常吃素食的人，血脂较常人高三到四倍。患有高血脂、高血压的人群，如果晚餐经常性吃荤，等于火上浇油，会使病情加重或者恶化。如果晚餐经常摄入过多的热量，容易引起胆固醇增高，而过多的胆固醇堆积在血管内壁上，就容易诱发动脉硬化和冠心病。

3、 晚饭不宜常吃甜

晚餐和晚餐后都不宜经常性吃甜食。国外的科学家曾以白糖进行研究发现，虽然摄取白糖的量相同，但若是摄取的时间不同，就会产生不同的结果。科学家将动物分成两组，一组早上喂含白糖的饲料，晚上再喂普通的饲料，另一组则正好相反的。前一组早上喂含有白糖的饲料，吃完后有很长的一段时间可以做运动；而后一组则在晚餐的时候食用含白糖的饲料，一吃完就休息了。它们虽然全天的白糖摄取的量相同，但一段时间后，晚餐喂含白糖饲料的一组，血液中的所含的中性脂肪的浓度比另一组高很多。晚上经常地摄入含糖食物对身体的危害是非常大的。

4、 晚饭不宜太晚吃

晚餐也不宜吃得太晚，否则容易患尿道结石。不少人因工作的关系很晚才吃晚餐，餐后不久就需要上床睡觉。