花椒幾乎是家家必備的調味品，不僅是烹調菜餚時提味的好幫手，在一些中藥方中也是必不可少的一味藥材。花椒作藥用時有多種功效，對多種疾病有緩解作用：

花椒燉梨——止咳

做法：在梨上用筷子戳幾個小孔，小孔內各塞上一粒花椒，放碗裏，隔水燉熟即可，喫時去掉花椒。也可挖去梨核，將適量花椒與冰糖放入其中，隔水蒸熟。

作用：花椒具有溫中散寒、除溼止痛的功效，梨具有生津潤肺、清熱化痰止咳的作用。花椒燉梨是將花椒的熱性和梨的涼性中和，對於治療風寒咳嗽有很好的效果。

花椒泡腳——助眠

做法：用紗布包50克花椒，加水煮開後用花椒水泡腳即可。花椒包可以連續使用一週左右，一週後再更換新的花椒。

作用：中醫認爲花椒泡腳能夠活血通絡，平穩血壓，還可促進睡眠。

花椒泡手——止痛

做法：將適量花椒加水煮開，晾至手能承受的溫度，將雙手完全浸泡在花椒水中，揉搓痛處。

作用：花椒中所含的揮發油有局部麻醉和止痛的作用，對於腕關節腫脹、手指僵硬疼痛有一定的緩解作用。

花椒肉豆蔻——止瀉

做法：花椒6克，肉豆蔻3克，加清水煮十分鐘。早晚各服一次，連服1~5天即可痊癒。

作用：花椒可散寒除溼、止腹瀉，肉豆蔻有行氣消食的功效，此方可治療夏季寒溼、風寒腹瀉。

花椒水燻洗——治痔瘡

做法：花椒100克，加2000毫升清水，浸泡30分鐘，然後大火煮開，用小火煮20分鐘，倒入盆中，用藥液的熱氣燻患處，待花椒水稍涼，皮膚可以接受的溫度時進行坐浴，每天1到2次。

作用：花椒有溫中止痛、祛溼散熱的功效，而痔瘡是由於腸風有熱，要治療痔瘡應清熱利溼，所以使用花椒能夠幫助康復。

花椒白酒——止牙痛

做法：取10克花椒放入帶蓋的杯子，加開水泡5分鐘，再加入一兩白酒，將蓋子蓋上等冷卻過濾掉花椒，含一口漱口，保持10分鐘，能緩解牙痛。

作用：《神農本草經》中記載，花椒有麻醉、消炎、止痛的作用，用白酒泡花椒再漱口，能夠緩解牙齦炎造成的牙痛。