自日本福島第一核電站發生爆炸已有七年多了，但這種災難的影響可能會持續數十年，往往是微妙的，看不見的。

據法國波爾多大學一個研究中心本月發佈的報告，太平洋東岸美國的加利福尼亞州北部的葡萄藤和葡萄釀酒中由於福島核爆已經受到更多的影響，而葡萄酒愛好者們並不知情。

由於9.0級地震和隨後的海嘯，導致日本福島2011年核災難的爆發，放射性物質被釋放到海洋和空氣中。世界衛生組織曾表示 ，雖然災難發生後日本的食品中檢測出了放射性物質，但它低於安全閾值。由於輻射是由電流和大氣模式傳播的，因此其他國家的食物中發現輻射痕跡會更小。

然而研究人員卻有了意外的發現，當他們檢查了加州赤霞珠2009至2012年間生產的葡萄酒時。他們想了解在2011年福島災難是否會導致葡萄酒中放射性粒子含量的提高。

最初他們在不打開瓶子和不使用伽馬探測器的情況下，並沒有檢測到任何銫-137（放射性同位素）。隨後他們將酒蒸發，留下的只是灰燼。研究人員對灰燼進行了檢測，結果在2011年年份之後生產的葡萄酒的灰燼中，他們發現銫-137的含量是核泄露事故之前的兩倍。其中最典型的例子是，一瓶卡利赤霞珠的銫-137的活性提高了一倍，從每公升約7.5mBq提高到約15mBq左右。

根據最新發布的研究報告，其中受到影響的包括納帕谷珍貴的葡萄酒 。有趣的是，與桃紅葡萄酒相比，紅葡萄酒中銫-137的含量更高，就像在切爾諾貝利之後測試的法國葡萄酒一樣。

根據麻省理工技術評審報道，藥劑學家菲利普·休伯特t在2001年提出了這種測試葡萄酒的方法。休伯特發明這種技術，並不是要確定它們是否可以安全飲用，而是要測試那些標註稀有年份的酒是真實的還是虛假欺詐的。

據稱1952年之前生產的法國葡萄酒都沒有發現任何銫-137的痕跡，因爲這個時間早於大氣層核試驗和爆炸。1963年國際上禁止大氣核爆測試後，葡萄酒中的放射性粒子數量穩步下降，不過在切爾諾貝利事故後出現小幅飆升。圖中所示1957的葡萄酒銫-137的含量是現在的數百倍。

根據這個邏輯和使用伽瑪探測器，當瓶子中的銫-137的含量與其標註年份的正常銫含量範圍不匹配時，你可以確定這瓶葡萄酒是假的。