摘要：所以,在主题餐厅中我们要考虑人们对色彩的情感反应,这样才能以人为本能够设计出更好的餐饮空间效果。能够很好的运用色彩在主题餐厅中的搭配,恰当的处理色彩间的协调,在统一中有变化,变化中有其中的统一性,一个餐厅中有它的主色调但是也有辅助色,这就相当于绿叶给红花当陪衬其总体起到的的作用就是要达到一种美观的效果。

主题餐厅与一般餐厅相比,主题餐厅最令人流连忘返的是它的就餐环境。它是通过一个特定的的主题元素来对餐厅进行空间设计装饰,甚至食品、服装道具、餐桌椅以及装饰品也与主题相配合,为消费者营造出一种或温馨或神秘,或怀旧或热烈的氛围。如今，用餐者更看重的是主题性餐饮空间设计的独创性。

1、突出主题灵活性

由于如今的社会发展的太快,大多数人对就餐环境等方面都要求极高,饮食都要色香味俱全。这样不管他们是在视觉上还是味觉上都得到了满足。从而也让自己的心情变得愉快轻松。现在都在提倡“绿色”,所以首先在用材方面定要环保,一个餐饮店必须要做到这个方面,它不但可以使顾客心情愉快还可以让他们安心放心的就餐。

2、色彩搭配准则

在餐饮空间设计中,色彩的搭配可以为主题餐厅添加不一样的色彩。但是遵循一定的基本准则能够更好的服务于设计,从而使主题餐厅的空间设计达到住家的效果。

3、色彩搭配整体统一

餐饮空间的色彩搭配要符合其餐饮各功能的设计需求。能够很好的运用色彩在主题餐厅中的搭配,恰当的处理色彩间的协调,在统一中有变化,变化中有其中的统一性,一个餐厅中有它的主色调但是也有辅助色,这就相当于绿叶给红花当陪衬其总体起到的的作用就是要达到一种美观的效果。

主题餐厅的主色调在餐饮空间设计中起到主导作用,而辅助色对在空间设计氛围中起到陪衬,烘托的作用。在整个主题餐厅中空间中整体的色调统一,这样当消费者进入餐厅中给他们一种不杂乱的整体感觉。当时在小区域中要有一定的变化,这样可以丰富整个空间氛围,通常情况下,一个空间的整体色彩要统一性就必须在大面积空间色彩中统一,例如:天花板、地板砖、墙面等大面积的空间色彩要统一。

4、把握色彩的情感规律

色彩是人通过视觉器官感受的,不同的色彩能够影响人的情绪。在色彩中也可以表达人们的喜怒哀乐。不同的色彩不同的人看它都会有不同的心理。在餐饮空间中色彩一定要用振奋和安抚人心的作用。色调的不同搭配可以营造出不同的空间设计效果,同样也可以影响人们的情绪。所以,在主题餐厅中我们要考虑人们对色彩的情感反应,这样才能以人为本能够设计出更好的餐饮空间效果。http://www.pzsj.cn/