麗江這個城市是懶散而悠閒的，這種生活節奏註定了它的飲食習慣也是散漫而不拘一格的。麗江沒有享譽海內外的名菜名點，然而它的小喫文化卻決不輸於美食之都的廣州、成都。現在大白車管家就帶您遊古城尋麗江十大特色小喫。

麗江十大特色小喫

1. 納西烤肉 　　 特色指數——★★★★★★ 　　 "納西烤肉"是納西人的最愛，是麗江茶馬古道上流行起來的一道傳統的馬幫菜，主料爲新鮮五花肉經過香料醃製，然後放在自制的烤爐內用當地特有的慄碳文火精心烤制而成。可直接烤熟食用或烤半熟後儲藏，想食用時用油炸一炸再放入薄荷炸焦即可。

1. 麗江蜜餞 　　 特色指數——★★★★★ 　　 20餘種口味：蕃茄、辣椒、茄子、生薑、蘋果……塊塊晶瑩透亮，似成色極佳的黃玉，味道五花八門，口感香甜。辣椒味蜜餞味道很特別，叫人入口難忘。
3. 麗江街邊炸土豆 　　 特色指數——★★★★★ 　　 將炸好的土豆用竹籤穿上，切口撒上鹽粉、胡椒粉、辣椒麪、孜然粉，味道香辣可口。
4. 炸水蜻蜓 　　 特色指數——★★★★★ 　　 水蜻蜓是從水裏撈上來的蜻蜓幼蟲，個頭和蜻蜓成蟲差不多大小，但沒有翅膀。經油一炸，體呈微黃。口感又酥又香，入口成沫。
5. 黑山羊火鍋 特色指數——★★★★★ 　　 黑山羊火鍋是麗江的特色，黑山火鍋店多集中於麗江金凱廣場附近。選用的黑山羊經過特殊的加工。黑山羊的生長環境在海拔2500千米左右，特點是肉質鮮美，肥瘦相間 。
6. 麗江粑粑 　　 特色指數——★★★★★ 　　 主要原料是當地的精麥面，再加上火腿、化油、糖等佐料，將其調勻，揉製成層。喫上一口金黃酥脆，香甜可口，油而不膩。
7. 米灌腸 　　 特色指數——★★★★★ 　　 米灌腸是由豬血、米飯及各種香料，按照一定的配比拌在一塊兒，然後灌入加工過的豬腸子而製成的米飯腸。可以在大石橋小喫那裏嚐嚐。位於古城大石橋，是麗江開辦最早的最地道的傳統麪食小喫店，有80餘年歷史。
8. 麗江臘排骨火鍋 　　 特色指數——★★★★★ 　　 麗江臘排骨火鍋，是雲南麗江傳統美食之一。很多人都不知道這道菜的淵源。它是納西名菜"三疊水"的第三疊--"熱烈疊"中的一道主菜。三疊水，等同於納西人的滿漢全席，只有宴請最尊貴的客人才上此菜。相傳當年徐霞客遊歷麗江，納西土司就曾用108道"三疊水"來款待他。從麗江古城出來到象山市場，那裏有很多大大小小的攤子，整條街都是臘排骨火鍋的店，整面牆掛着排骨，甚是壯觀。
9. 雞豆涼粉 　　 特色指數——★★★★ 　 麗江雞豆涼粉除涼食外，還可熱喫。涼喫大多在暑季，粉片與紅辣椒、綠韭、花椒、青蔥、芥沫、酸醋等佐料醃拌在一起，色香味俱佳。熱喫多在寒涼季節，粉塊在平底鍋兩面煎黃，按各人味口加上麻、辣、酸的各種佐料，一碗下肚，全身溫暖。
10. 麗江酥油茶 　　 特色指數——★★★★ 　　 麗江酥油茶味道濃郁，初次品嚐最好要甜味的，通常只有藏民才喝的慣鹹的酥油茶。