不用麪粉教你做好喫的，還是我第一次做，太簡單了，適合廚房小白，更容易上手。在家油條不成功，這個一定會成功，不用發麪不用餳面，簡單一做10分鐘就能出鍋，個個酥脆鼓大泡，是一款非常好喫的早餐，比油條簡單還好喫。

早餐在我們日常生活中佔重要的一餐，只要早餐喫好了，一天的工作全身都是勁。早餐一定要營養，這樣才能給我們帶來一天的能量。早餐不可以不喫。對於上班或上學的來說早餐會選擇越簡單越好的做法，這樣能節約下很多時間。早餐是三餐中最重要的一餐。自己在家動手做，好喫又健康。

今天分享大家一個用糯米粉做的小零食，不用發麪不用餳面，簡單又快速。把糯米粉開水一燙，不發麪不餳面，個個酥脆鼓大泡。這樣做比油條還簡單的早餐，非常省時省力，這個泡泡餅還很神奇，不用麪粉，不用發酵，不用任何添加，個個鼓大泡，還空心，你一定會喜歡上這款早餐餅“黃金泡泡餅”。喜歡喫的和我一起做吧，下面是詳細製作步驟。

主要材料：糯米粉300克，開水420毫升，白糖50克，芝麻少許，食用油1升。

【詳細做法】：

第一步：首先準備100克水磨糯米粉放在盆裏，喜歡喫甜的可以加50克白糖，攪拌均勻。

第二步：再準備220毫升左右開水燙麪，邊倒邊攪拌，攪成細膩無顆粒狀，像這樣的麪糊。

第三步：然後我們加入幹糯米粉，邊倒邊攪拌，最後攪成面絮的時候我們下手揉麪。

第四步：把面絮簡單的揉成團，再移到案板上揉成一箇中等軟硬光滑的麪糰。

第五步：再把麪糰搓成光滑的長條，切成小面劑。

第六步：小面劑撒點幹糯米粉，把每個小面劑揉圓。

第七步：再把小麪糰按扁擀成厚度大約一毫米的薄片。

第八步：在薄餅的表皮刷上一層清水，撒上白芝麻按壓緊實。

第九步：鍋里加入適量的油，油溫燒至5成熱下入生坯，開中火炸就可以。

第十步：炸至餅皮飄起起白泡，顏色微黃我們翻面，繼續炸。

第十一步：炸至兩面金黃就可以出鍋，不要炸的時間長，炸的時間長了容易發苦，因爲餅非常薄，很容易炸熟，撈出控油。

我們的泡泡油餅就做好了，個個鼓大泡，裏面都是空心的，非常神奇還特別好喫，也適合早餐喫，我覺得比油條都好喫，操作簡單還很節約時間，配上一碗豆漿完美搭檔，喜歡的朋友一定要試試。

小柒說：

糯米粉用開水燙熟，這樣是起大泡的關鍵。不喜歡喫太甜的可以少放糖，喜歡喫椒鹽味的可以放點椒鹽，就不用放糖了。

好了今天就分享到這裏，喜歡的朋友快收藏起來，做給家人也嘗一嘗吧！喜歡小柒美食就關注我吧，每天會給大家帶來不一樣的美味！