在家也可以喝到正宗的珍珠奶茶

珍珠奶茶，来源于中国台湾的一种茶类饮料，将粉圆等加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，香气扑鼻，所以受到青少年的喜爱！珍珠奶茶里的“珍珠”是由地瓜粉制作而成的一种粉圆。珍珠奶茶可以做成热饮，也可以做成冷饮。夏天加冰，冬天加热，随着季节更替而转变。

那么珍珠奶茶是怎么做的呢，如何才能在家里就能吃到正宗的珍珠奶茶？下面听我来介绍。

首先起锅烧水，把黑珍珠粉圆倒入锅中进行搅拌，可以换成小火。让粉圆持续滚动。保持45分钟后熄火。盖上锅盖后焖十分钟左右，再用冷水倒入锅中，等水温变冷后捞出来。接着在里面加入果糖和蜂蜜，均匀搅拌浸泡10分钟左右，让甜味与珍珠合二为一。

煮完了粉圆，就要准备红茶了，首先准备好红茶，起锅烧水，将水加热，放入红茶，根据你放的水的量来决定放多少红茶。之后盖上盖子煮大概5分钟左右，然后关火，浸泡三分钟左右，取出红茶包，再加入冰糖和奶精，进行搅拌，这个放的比例依据个人的口感而定。之后将做好的粉圆放入刚刚做好的红茶中，这样一杯正宗的珍珠奶茶就做好了。