摘要:杂粮煎饼也是常见的早餐食物之一,虽然它是来自北方的吃法,但是在昆山同样受欢迎,想吃什么加什么,香脆美味,早上吃上一个,管够。烧卖是大众喜爱的早餐食品,同样也是昆山人经常吃的早点之一。

一日之计在于晨,早餐对于中国人来说是特别的存在,不同于午饭晚饭,往往简单质朴,但又渗透在每个寻常百姓的生活之中。
近日关于早餐的美食节目《早餐中国》节目的第二季正在播出,从北京的豆汁儿、赤峰的火烧到重庆的小面、南昌的肉坨汤……每一样都让人口水直流~
其实在昆山吃的早餐,也能吃上一个月不重样,不信,咱们一起来看看↓
奥灶面
凌晨初醒,赶着去吃一碗头汤面,只为了不等汤浊,享受到最清爽面的滋味。这种精致感是昆山人骨子里对食物的讲究。奥灶面则是苏式汤面的代表,昆山人百吃不厌。
一碗头汤面,更有焖肉、炒肉、大排、肉丝、爆鱼等几十种荤素浇头任其选择。一筷子面,一筷子浇头,一调羹汤,保持着不紧不慢的节奏,气定神闲地享受着早晨的惬意时光,那滋味别提有多棒!
泡泡馄饨
“馄饨形如偃月,天下通食。”昆山的一小碗泡泡馄饨便能开启充满元气的一天。每天清早,点上一碗小馄饨外加一份炸猪排成为不少人固定的搭配组合。皮薄馅香的泡泡馄饨入口细滑鲜香,叫人回味无穷,清淡口味的江南人最爱这一口。
豆浆油条
豆浆油条,这可是中国人早餐的经典搭配了。早上起来,随便找个早餐铺子,点上一杯甜豆浆,搭配上一根外脆内软的油条,一个简单充满元气的早晨,就诞生了。
豆腐花
试着在早晨来一碗咸鲜香的豆腐花嘛?滑嫩的豆腐加入小虾米还有紫菜以及葱花和榨菜,趁着热气腾腾,把他们搅拌在一起,吃一口,真是幸福~甜豆花还原了豆腐脑自身的味道,咸豆花给了原本清淡的豆腐脑无限力量,任君挑选。
汤包、小笼包
汤包、小笼包是不少人早餐的最佳选择,轻轻的咬开一个小口气,慢慢的吸掉迫不及待溢入味蕾的汤汁,再来慢慢品尝着很有料的肉馅,一天的好心情就这样开始了。
生煎包
生煎包作为苏州的名小吃之一,在昆山的大街小巷都有它的身影。早晨点上一份生煎,蘸点醋咬一口,汁水在嘴里四溢,那滋味一整天都会想念!
包子
早上,吃上一两个包子,绝对管饱。肉馅的、梅干菜的、粉丝的,各种馅料的包子口味不同,但一口下去不仅能够让人满口留香不说,还倍儿满足。
汤圆
昆山的有很多美味的面食,哪怕是一碗汤圆,都是那么的好吃。早上起来,来一碗普普通通的汤圆就是个还不错的选择,不仅温暖着我们的胃,也温暖了早晨行色匆匆路人的心。
锅贴
锅贴在铁铛里滋啦滋啦地拿油煎至金黄,香味儿也随之愈演愈烈。金黄酥脆的外皮薄如蝉翼,咬上一口,浓香的汁水便倾泻而出。馅料也很丰富,只要你想得到的,都能包进锅贴里。
粢饭团
饭团一份馅料丰富,比拳头还大。上学的时候,饭团也是早饭一个不错的选择。甜咸口味,配料也很多。有时候甚至午饭时间都不会觉得饿。
烧麦
烧卖是大众喜爱的早餐食品,同样也是昆山人经常吃的早点之一。薄薄的皮包上糯米,松软而不烂熟,美味诱人,有时候甚至吃一个就能顶一上午的饿。
红糖馒头
红糖馒头,也是必须推荐昆山早餐之一,香甜细腻,软糯之余富有嚼劲,咬上一口,松软无比, 红糖味很浓,不像馒头的口感,倒是有点像发糕带着淡淡的甜味。
麻团
麻团是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形,再经入锅油炸而成的。焦脆,油甜,麻仁香浓。要趁热吃, 因为难以消化,不可吃得太多。一般昆山的早点摊上都有卖。
青团子
青团属于时令小吃,一般在清明前后才有,好吃的青团子爽口不黏牙,还有淡淡的清香。一般以红豆馅居多,像正仪的文魁斋青团里还有猪油哦。
蛋饼
苏州人爱吃蛋饼,昆山人也不例外。苏式蛋饼,软软的面皮与蛋液均匀结合,涂上各家自制的甜酱,放上油条,撒上榨菜和葱香菜,没错,再加个火腿肠,真的是绝佳的美味~
酱香饼
酱香饼甜中带绵,辣而不燥,外皮酥脆,层层飘香,早上吃十分开胃。而且昆山最美味的酱香饼都都藏在最不起眼的小角落,远远看到就让人不由得流了口水。
杂粮煎饼
杂粮煎饼也是常见的早餐食物之一,虽然它是来自北方的吃法,但是在昆山同样受欢迎,想吃什么加什么,香脆美味,早上吃上一个,管够!
手抓饼
手抓饼对昆山的上班族来说,绝对是心头爱。早上赶着去上班,匆忙在路边的小摊上,买上一个热乎乎的手抓饼,边走边吃,忙碌的一天就这样开始了。
烧饼
要是早餐地图里,没有烧饼这一存在,应该是不完美的。不管,甜的、咸的,总有你喜欢的那一款。而且烧饼不仅吃得饱,还便宜,一般几元钱就能买到一张酥的掉渣的大饼。
酒酿饼
酒酿饼是传统名点,在昆山非常受欢迎,饼皮是用清酒酿来发酵而成的,有玫瑰和豆沙口味的,价格也不贵,几块钱就能吃饱,推荐玫瑰馅的。
萝卜丝饼
昆山很常见的小吃,面皮裹着萝卜丝然后下锅煎炸后,散发着萝卜与葱花香气,香是香得不得了,价钱也公道。在一般的小吃摊头上能找到。
春卷
寻味昆山,春卷可谓是最具传统的风味小吃之一,一般有豆沙馅、荠菜馅等。皮薄馅多、金黄饱满、鲜香四溢,酥脆的春卷绝对能开启你元气满满的一天。
海棠糕
海棠糕可是点心中的老一辈了,一道历史悠久的花色点心,貌美又可口。趁着热腾腾,咬一口,后感层层递进,舌尖迸发一场美妙之旅。
肉粽
虽然其他地方也有,但姑苏一带却有自己的特色。由粽叶包裹糯米蒸制而成,最好是带一些带肥油的猪肉,这样的粽子松软比较好吃。蛋黄肉粽更绝,咬上一口满满的幸福感。
袜底酥
茶叶蛋
茶叶蛋是全国大部分地区都有的小吃,做法简单,携带方便,昆山早上的街头巷尾的早餐店、便利店里都有得卖,既便宜又好吃。
糖粥
“笃笃笃,卖糖粥”,童年是在这样的叫卖声中走过的。那时候没有马卡龙、没有司康饼,用豆沙桂花熬制的糖粥就是童年里不可或缺的。
米烧粥
一般的白米粥,家家户户基本上都会做,配上一点萝卜干酱瓜菜做搭配。天气炎热的时候,昆山人还喜欢拿凉了的粥当中饭吃。
酒酿圆子
酒酿圆子,做法简单,圆子软糯,酒酿味醇。透明浓稠的甜酒酿,精致小巧的糯米圆子,再加上干桂花醒目点缀,清新可人,多年来一直深受大家的喜爱。
泡饭
早餐无论吃什么,绕了一圈,胃里头想念的还是泡饭的滋味。泡饭要的,不是烫口,而是入口时,那种稀里哗啦的爽快感和在家吃的满足感。
怎么样,看了上面的30样早餐,是不是觉得眼花缭乱、垂涎欲滴?其实,昆山还有很多美味的早餐,可以吃上好久不重样,有了这些早餐,每天早起都有了动力,所以,明天要不要约个早餐呢?
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