◆◆◆

有人問我說，爲什麼《水滸傳》裏英雄都那麼喜歡喝酒？你仔細看一看，見面是喝酒，分別是喝酒，待着沒事也喝酒，喜事喝酒，喪事喝酒，高興時候喝酒，不高興時候也喝酒。大英雄行走江湖就離不開兩樣東西，一個是武器，一個是酒。一手拿着酒葫蘆，一手拿着大砍刀，喝一口酒，掄一下刀，那場面極其地豪邁和壯烈。

其實關於《水滸傳》裏邊英雄這麼喜歡喝酒，還有一個更深層的原因。在古代人們缺乏純淨水的製造和保存的技術，於是就帶來一個問題，喝水容易鬧肚子。但是渴了喝點兒酒，它就不會鬧肚子，而且還能解乏。闖江湖的時候你帶個水葫蘆，三天之內這水就發餿發臭了。可是你帶上一個酒葫蘆，這酒精能殺菌，你帶上了一個星期，這個酒它也不會變質。

所以英雄隨身就一定要戴一個酒葫蘆。這跟我們走在路上拿一瓶礦泉水本質是一樣的。所以《水滸傳》裏邊對酒還有一種說法叫做水酒。這詞很有趣，水酒水酒，像水一樣的酒，拿來當水喝的酒。這個詞大概描述了一種狀態，就是人們並非喝酒上癮，而是把這種低度數的酒精飲料拿來當水喝的。

進一步來講，喝水這件事不光滿足了人們的生理需求，而且它還是一個很重要的養生的手段。今天在我們身邊有些人關於喝水有兩個特別錯誤的做法，一個就是不口渴就不喝水，這是非常不對的。等你口渴了再喝水，其實身體就已經處於脫水狀態，這傷害就已經造成了。第二個錯誤理念是拿這個飲料當水來喝，尤其是拿一些甜度非常高的碳酸飲料當水來喝，這個對身體也是特別不好的。

關於喝水養生這件事，我想起了我讀過的一本書，書名叫《養小錄》。這是清代的一本介紹飲食養生的著作，作者是嘉興的才子顧仲。這本書開篇第一章談的就是喝水的問題。在日常的飲食養生當中，喝水是排在第一位的。

原文是這樣說的。人非飲食不生，自當以水谷爲主。餚與蔬但佐之，可少可更，惟水谷不可不精潔。天一生水，人之先天只是一點水。凡父母資稟清明，嗜慾恬淡者，生子必聰明壽考，此先天之故也。

這段文字裏邊就談到了一個重要的理念，水是先天之本，所謂天一生水。飲食養生過程當中，一個是喝水，一個是喫穀類食物，這都是非常重要的。

接着書裏又說。《周禮》雲，飲以養陽，食以養陰。水屬陰，故滋陽；谷屬陽，故滋陰。以後天滋先天，可不務精潔乎？故凡污水、濁水、池塘死水、雷霆霹靂時所下雨水、冰雪水俱能傷人，切不可飲。

在這裏邊，他就談到了喝水跟陰陽循環、能量的運行有關係，一定要特別地注意。

我給大家提供簡單的三個數據，

第一個數據是“1200毫升”，研究顯示人的一天最低的飲水量是1200毫升，大概就是二斤半左右。

第二個數據是“75%”，研究發現成年人身體的含水量70%以上，嬰兒甚至能達到80%以上。我們的大腦它的含水量就在75%左右。一旦這個含水量低了，大腦就會變得遲鈍。大家想一想，我們形容一個人腦子有問題是怎麼說的？一般都說你腦子進水了。其實這句話說反了，含水量達標了，腦子就會靈活；反而是含水量不達標，腦子會比較遲鈍。所以這句話正確的說法應該是你腦子缺水了。

最後一個數據是“5”，根據人體新陳代謝的規律，一天上廁所小便的次數在五次，才說明你身體裏邊的水循環是正常的，你沒有處於缺水的狀態。在喝水的時候不要太快太猛，也不要太冰太燙，這纔是真正的養生。

在顧仲這本書裏邊還有一個特別雅的喝水的方法，我給大家講講。就是冬天臘月，梅花開的時候，清晨起來選半開的花朵，放入瓷瓶當中儲存起來。每裝入一兩花，就撒入一兩炒過的鹽，這樣一兩花一兩鹽，一兩花一兩鹽，把這瓶子裝滿，然後用厚紙把瓶口封起來，一直存到夏天。

要喝的時候在茶杯裏先放一點兒蜂蜜，然後再加上三四朵醃過的梅花，倒入滾開的山泉水，梅花在水中逐漸地舒展開來，就像新鮮綻放的一樣，而且空氣中還有暗香浮動，給人一種“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”的感覺。這盞梅花泉水就叫暗香湯。熱着喝也行，放涼了喝也行，非常有感覺。

好了，今天內容我們就講到這兒，我也得去喝點水了。平講平說，咱們明天接着說~

本微信公衆賬號發佈的內容均爲原創，如果您喜歡，歡迎轉發到朋友圈:)

媒體及公衆號轉載，請回復“轉載”獲得“轉載需知”